Рецепт салата с перепелиными яйцами
![Титульная картинка](http://cross.expert/wp-content/uploads/2019/02/kordon-blyu.jpg)
- Белки 3,6 г
- Жиры 5,7 г
- Углеводы 2,6 г
Количество порций: 2 порции
Пошаговая инструкция
Чтобы приготовить вкусный и легкий салат с перепелиными яйцами в домашних условиях, не надо много времени. Мы подготовили простой рецепт диетического салата с пошаговыми фото, который подойдет и тем, кто придерживается правильного питания (ПП). Приготовить его очень просто, а самое приятное — ингредиентов не потребуется слишком много. Подготовьте зелень, огурец и перепелиные яйца. Подчеркнут вкус блюда нежный сметанный соус и кунжут.
Шаг 1
Сначала надо отварить перепелиные яйца. Обычно процесс варки занимает 10-15 минут. После закипания поставьте емкость с продуктом под холодную воду и дайте остыть.
![перепелиные яйца с водой в сотейнике на плите](https://cross.expert/wp-content/uploads/2019/02/Salat-s-perepelinymi-jajcami-1.jpg)
© dolphy_tv — stock.adobe.com
Шаг 2
Вареные яйца следует очистить от скорлупы. Каждое очищенное яйцо необходимо разрезать пополам. Вы можете самостоятельно регулировать количество продуктов в салате по вкусу.
![половинки вареных перепелиных яиц на белой тарелке, рядом яичная скорлупа, баночки с солью и перцем](https://cross.expert/wp-content/uploads/2019/02/Salat-s-perepelinymi-jajcami-2.jpg)
© dolphy_tv — stock.adobe.com
Шаг 3
Присолите и поперчите яичные половинки. Также можете добавить любые специи, которые нравятся вам.
![половинки вареных перепелиных яиц, посыпанные специями, на белой тарелке, рядом солонки](https://cross.expert/wp-content/uploads/2019/02/Salat-s-perepelinymi-jajcami-3.jpg)
© dolphy_tv — stock.adobe.com
Шаг 4
Теперь можно приступить к огурцам. Их надо помыть под проточной водой, промакнуть бумажным полотенцем и нарезать полукольцами.
Совет! Если попались огурцы, у которых толстая кожура, тогда удалите ее, чтобы она не портила вкус салата.
![целые и нарезанные кружочками свежие огурцы на разделочной доске](https://cross.expert/wp-content/uploads/2019/02/Salat-s-perepelinymi-jajcami-4.jpg)
© dolphy_tv — stock.adobe.com
Шаг 5
Пришло время приготовить соус. Для этого возьмите небольшую пиалу и переложите в нее сметану. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте любимые специи. Перемешайте все ингредиенты.
![специи в ложке, сметана в пиале, баночки с солью и перцем на столе](https://cross.expert/wp-content/uploads/2019/02/Salat-s-perepelinymi-jajcami-5.jpg)
© dolphy_tv — stock.adobe.com
Шаг 6
Теперь надо подготовить зелень. Если купили готовый упакованный микс, тогда переберите его хорошо и промойте под проточной водой, чтобы исключить попадание в салат некачественных продуктов. Если есть возможность, тогда соберите микс самостоятельно. Подойдет шпинат, укроп, петрушка, салат айсберг. Чем больше зелени, тем витаминнее будет блюдо, ведь из овощей используется только огурец.
![листья салата на белой тарелке на столе](https://cross.expert/wp-content/uploads/2019/02/Salat-s-perepelinymi-jajcami-6.jpg)
© dolphy_tv — stock.adobe.com
Шаг 7
Далее выложите на зелень свежий огурчик, а сверху положите половинки перепелиных яиц.
![половинки вареных перепелиных яиц поверх листьев салата и огурцов на белой тарелке на столе](https://cross.expert/wp-content/uploads/2019/02/Salat-s-perepelinymi-jajcami-7.jpg)
© dolphy_tv — stock.adobe.com
Шаг 8
Приправьте ПП-салат приготовленным соусом и украсьте кунжутом. Все, блюдо готово, его можно подавать к столу.
![вареные перепелиные яйца с кусочками зелени и огурцов со сметаной и специями на белой тарелке](https://cross.expert/wp-content/uploads/2019/02/Salat-s-perepelinymi-jajcami-8.jpg)
© dolphy_tv — stock.adobe.com
Шаг 9
Салат отличается тем, что зелени и листового салата здесь больше, чем овощей. Блюдо отлично подойдет даже для позднего вечернего перекуса, так как не навредит фигуре. Приятного аппетита!
![готовый салат с перепелиными яйцами, зеленью и огурцами на белой тарелке с кусочками хлеба, вилки на столе со скатертью](https://cross.expert/wp-content/uploads/2019/02/Salat-s-perepelinymi-jajcami-9.jpg)
© dolphy_tv — stock.adobe.com