Яичница с беконом, сыром и шампиньонами

Ингредиенты и БЖУ

Время приготовления: 10-15 минут

Бекон – 12 ломтиков
Шампиньоны – 6 шт.
Куриные яйца – 6 шт.
Твердый сыр – 100 г
Шпинат – небольшой пучок
Соль поваренная – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Зеленый лук – для подачи

Белки 15,74 г
Жиры 21,88 г
Углеводы 1,39 г

Рецепт приготовления вкусной яичницы с беконом и сыром в духовке расположен ниже.

Количество порций: 6 порций.

Пошаговая инструкция

Яичница с беконом готовится достаточно просто в домашних условиях, и получается невероятно вкусной, полезной, сытной и ароматной. Для приготовления используется силиконовая форма, которая помогает держать форму яичнице, чтобы она не растеклась и не расползлась. Данное лакомство можно смело подавать на завтрак как детям, так и взрослым. Конечно, в таком блюде содержится достаточно большое количество калорий, что вредно для фигуры, но все же баловать себя и родных данным изделием можно, но только не слишком часто. Как правильно приготовить яичницу с беконом, сыром и шампиньонами в духовке, описано ниже в пошаговом рецепте с фото.

Шаг 1

Нарежьте бекон на слайсы и распределите их по силиконовым формочкам. В каждую форму необходимо выложить по два ломтика.

тонко нарезанный бекон в красных силиконовых формочках

Шаг 2

Тщательно помойте и просушите шампиньоны. После этого грибы нужно нарезать тонкими пластинками.

свежий шампиньон нарезается тонкими пластинками на разделочной доске на столе

Шаг 3

Вымытые листья шпината равномерно распределите по формочкам, выложив сверху бекона. Затем следует добавить нарезанные шампиньоны.

листья шпината выкладываются в красные силиконовые формочки, рядом тертый сыр в пиале и нарезанные шампиньоны

Шаг 4

После этого в каждую силиконовую формочку необходимо вбить по одному куриному яйцу, стараясь, чтобы желток не растекся.

куриные яйца разбиваются в красные силиконовые формочки со шпинатом, рядом яичная скорлупа на столе

Шаг 5

Сверху заготовки понадобится посолить и поперчить по вкусу. Далее присыпать тертым твердым сыром.

сырые яйца со шпинатом в красных формочках посыпаются тертым сыром, рядом баночка с перцем на столе

Шаг 6

Духовку необходимо предварительно разогреть до 170-180 градусов. Заготовки отправить в печь приблизительно на 10-15 минут. В результате получится яичница-глазунья. Если хочется, чтобы яйца хорошо пропеклись, время приготовления нужно увеличить до 20 минут. Запеченная яичница с сырокопченым беконом готова к употреблению. Сверху блюдо можно присыпать рубленым зеленым луком. Приятного аппетита!