Салат с креветками и овощами

Салат с креветками и овощами можно очень быстро приготовить в домашних условиях. Достаточно внимательно прочитать рецепт с пошаговыми фото — и можно приступать к готовке.

Количество порций: 3-4 порции.

Пошаговая инструкция

Салат с креветками и овощами — это простое, легкое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет тем, кто сидит на диете, занимается спортом и следит за своим питанием. Салатик хорош тем, что ингредиенты в нем можно менять по своему вкусу. Например, можно добавить в салат свежий огурец, редис, сладкий болгарский перец и прочее. Что касается заправки, то здесь лучше придерживаться рецепта с фото. Ингредиенты для соуса подобраны натуральные и низкокалорийные, чтобы готовое блюдо принесло максимум пользы и не навредило фигуре. Лучше обойтись без майонеза. Приступим к готовке.

Шаг 1

Сначала надо подготовить креветки. Их надо отварить в слегка подсоленной воде. По желанию можно добавить немного лимонного сока. Варятся креветки недолго: достаточно 15 минут. Готовые креветки необходимо откинуть на дуршлаг, а затем очистить.

Шаг 2

Теперь надо помыть и мелко нарезать зеленый лук и петрушку.

Шаг 3

Помидоры черри необходимо помыть под проточной водой. Промакните томаты бумажным полотенцем, чтобы лишняя влага не попала в блюдо. Теперь разрежьте каждый помидорчик пополам и сложите в тарелку. Откройте банки с фасолью и кукурузой. Слейте жидкость из каждой банки.

Шаг 4

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке салата. Возьмите глубокую тарелку и переложите в нее очищенные креветки, мелко нарезанную зелень, а затем добавьте консервированную фасоль и кукурузу.

консервированную фасоль высыпают в салат

Шаг 5

Отставьте на время блюдо и приготовьте соус для салата. Для этого необходимо смешать сметану, 1 чайную ложку меда и немного зелени. Возьмите один зубчик чеснока, очистите, пропустите через пресс или натрите на мелкой терке и добавьте в пиалу со сметаной и медом. Хорошо перемешайте соус и добавьте любимые специи.

Шаг 6

Перемешайте все ингредиенты в салате и заправьте приготовленным соусом.

Совет! Можно заправить весь салат сразу, а можно разложить салат по порционным тарелочкам и заправить каждую порцию отдельно.

Шаг 7

Вот и готов вкусный и легкий салатик. Его приготовление в домашних условиях занимает минимум времени и сил. Приятного аппетита!