Киноа с помидорами

Ингредиенты и БЖУ

Время приготовления: 60-70 мин.

Помидор (средний) — 4 шт.
Киноа — 1 стакан
Шпинат — 1 пучок
Соль — по вкусу
Оливковое масло — по необходимости
Твердый сыр (30% жирности) — 150 г

Белки 1,75 г
Жиры 1.61 г
Углеводы 8,25 г

Киноа с помидорами — это низкокалорийное и вкусное блюдо, которое понравится всем, кто привык правильно питаться или сидит на диете. Предлагаем ознакомиться с пошаговым рецептом с фото, чтобы избежать любых трудностей в готовке.

Количество порций: 4 порции.

Пошаговая инструкция

Для приготовления киноа с помидорами и зеленью в домашних условиях не понадобится много времени. Огромным преимуществом блюда является его низкая калорийность и несомненная польза. Киноа легче усваивается организмом, чем другие крупы, и при этом дает чувство сытости. Кроме этого, в крупе содержится огромное количество полезных веществ, например, рибофлавин, пиридоксин, тиамин, а также селен, калий, магний, марганец и другие. Не откладывайте надолго приготовление. Воспользуйтесь пошаговым рецептом с фото.

Шаг 1

Перед варкой киноа лучше залить прохладной водой и дать постоять 20 минут. После этого воду надо слить, а крупу промыть под проточной водой. Переложите киноа в емкость и залейте водой в соотношении 1:2 соответственно. Посолите немного и поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь. Пока крупа будет вариться, подготовьте шпинат. Его надо помыть под проточной водой и мелко нарезать, а затем добавить в кастрюлю к киноа. Когда каша будет готова, выключите огонь и отставьте кастрюлю на время.

Шаг 2

Теперь возьмите емкость для запекания, застелите ее пергаментом и немного смажьте оливковым маслом. Помидоры помойте и срежьте верхушки, всю мякоть следует удалить.

Совет! Мякоть не стоит выкидывать. Ее можно добавить в салат или в кашу. Только не стоит использовать слишком много томата, так как он дает кислинку, и блюдо может получиться невкусным.

Шаг 3

Наполните помидоры киноа со шпинатом и поставьте в духовку. Запекайте блюдо 30-40 минут. За 10 минут до готовности присыпьте помидоры тертым сыром.

четыре фаршированных помидора на противне

Шаг 4

Все, блюдо полностью готово. Киноа с помидорами и зеленью можно подавать к столу не только в теплом виде. Когда кушанье остынет, то получается не менее вкусным. Приятного аппетита!