Фаршированные яблоки с изюмом, грецкими орехами и финиками

Ингредиенты и БЖУ

Время приготовления: 20-25 мин.

Яблоки красные (крупные) – 4 шт.
Коричневый сахар – ¼ стакана
Корица – 1 ч. л.
Изюм – ¼ стакана
Грецкие орехи – ½ стакана
Финики – ¼ стакана
Сливочное масло – 1 ст. л.
Кипяток – ¾ стакана

Белки 8,9 г
Жиры 0,6 г
Углеводы 8,6 г

Простой пошаговый фоторецепт быстрого приготовления яблок, фаршированных изюмом и финиками и запеченных в духовке, описан ниже.

Количество порций: 4 порции.

Пошаговая инструкция

Фаршированные яблоки – это вкусный, в меру сладкий десерт, который несложно приготовить собственноручно в домашних условиях. Яблоки запекаются в духовке, разогретой до 180 градусов. Начинка состоит из грецких орехов, изюма и фиников (без косточек), но только не засахаренных, а натуральных, а также коричневого/тростникового сахара и корицы.

Совет: в расписанном ниже пошаговом фоторецепте нужно перемолоть грецкие орехи до состояния муки, но если в наличии нет блендера, то измельчить орехи можно в ступке или с помощью скалки, раскатывая их по кухонной доске.

Шаг 1

Возьмите спелые, плотные яблоки без внешних повреждений кожуры или вмятин. Тщательно промойте под проточной водой и обсушите с помощью бумажного кухонного полотенца или просто оставьте на время, чтобы они высохли естественным путем.

Шаг 2

Для того чтобы приготовить начинку, необходимо взять блендер и измельчить грецкие орехи с коричневым сахаром и небольшим количеством фиников (из которых предварительно достали косточки), изюмом и корицей до состояния крупнозернистой муки. Часть изюма и фиников нужно оставить целыми.

Шаг 3

С помощью маленького ножа, чайной ложки или специального ножа для удаления сердцевины вырежьте середину яблока так, чтобы дно осталось невредимым, а края не слишком тонкими и плотными. Заполните яблоки перемолотой начинкой чуть выше чем до половины, а сверху выложите изюм и немного измельченных при помощи ножа фиников. Сверху присыпьте щепоткой начинки и положите по небольшому кусочку сливочного масла. Переложите яблоки в форму для выпекания, дно смазывать ничем не требуется.

Шаг 4

В форму для запекания налейте кипяток и отправьте яблоки готовиться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. По истечении отведенного времени проверьте десерт на готовность. Если яблоки стали мягкими, то их можно доставать. Вкусные печеные фаршированные яблоки с орехами, изюмом и финиками готовы. Подавайте десерт к столу горячим, посыпайте корицей. Хорошо сочетается со взбитыми сливками и белым мороженым. Приятного аппетита!