Десерт на палочке из арбуза

Ингредиенты и БЖУ

Время приготовления: 15-20 мин.

Арбуз – 2 дольки
Черный шоколад – 1 плитка
Стружка миндальная – по вкусу
Кокосовая стружка – по вкусу
Розовая соль – по желанию
Палочки для мороженого (деревянные) – 8 шт.

Белки 2,6 г
Жиры 8,9 г
Углеводы 9,8 г

Быстрый в приготовлении пошаговый фоторецепт вкусного десерта из арбуза с черным шоколадом и миндальной стружкой описан ниже.

Количество порций: 8 порций.

Пошаговая инструкция

Десерт из арбуза – это вкусное летнее блюдо, которое могут добавить в рацион люди, придерживающиеся правильного и здорового питания, а также те, кто сидит на диете. В среднем один ломтик готового десерта по весу не превышает 100 г, поэтому его можно без опаски для фигуры есть в первой половине дня.

Поливать дольки арбуза можно не растопленным черным шоколадом, а глазурью, приготовленной в домашних условиях.

Кокосовую стружку можно не добавлять, ограничившись только ореховой. Розовая соль придаст десерту необычный вкус, так как получится интересное сочетание сладкого и соленого. За неимением необходимого продукта в данном простой рецепте с фото допускается замена розовой соли морской.

Шаг 1

Возьмите арбуз, тщательно промойте кожуру под проточной водой, оботрите кухонным полотенцем и разрежьте ягоду пополам. Половину арбуза нужно разрезать еще на 2 части. Для приготовления десерта хватит одной четвертины.

Шаг 2

Отрежьте дольку ягоды вдоль четвертинки, а после разрежьте каждый кусочек на 3 равные части. Выбирайте кусочки из середины, чтобы десерт был более сочным. Если арбуз маленький, то разрезайте дольки на 2 части.

нарезанный треугольниками арбуз, миндальная и кокосовая стружка

Шаг 3

С помощью острого ножа с тонким носиком сделайте небольшие отверстия в центре кожуры каждого кусочка арбуза. Возьмите деревянные палочки. Каждый треугольник арбуза нужно нанизать на палочку, как показано на фото. Разломайте плитку черного шоколада, сложите в глубокую емкость и растопите на водяной бане. Перелейте шоколад в специальную бутылочку с тонким носиком. Застелите противень пергаментной бумагой, а затем разложите дольки арбуза так, чтобы кусочки не соприкасались между собой. Равномерно полейте все ломтики ягоды растопленным шоколадом. Если нет бутылочки, можно полить арбуз с помощью маленькой ложки.

Шаг 4

Поверх шоколада немного посыпьте арбуз миндальной и кокосовой стружкой, а сверху бросьте пару крупиц розовой соли. Вкусный и полезный десерт из арбуза готов. Можно есть блюдо сразу после того, как шоколад остынет до комнатной температуры, или отправить противень в холодильник на 15-20 минут. Чтобы десерт по вкусу был как мороженое, противень нужно поместить в морозильную камеру на 10-20 минут в зависимости от мощности. Приятного аппетита!