Продукты питания 
     162     0

Чернослив – польза и вред для организма, калорийность

Чернослив – невероятно богатый витаминами и минералами сухофрукт, который имеет широкое применение в народе и используется женщинами в кулинарии, для похудения или приготовления отваров и даже мужчинами для улучшения работоспособности перед занятиями спортом. Сушеный плод очень полезен для здоровья и обладает лечебными свойствами, а также наделяет организм энергией и делает человека более выносливым.

Состав, БЖУ и калорийность

Состав, БЖУ и калорийность сушеного чернослива без косточки практически аналогичны пищевым свойствам свежей сливы темных сортов, за исключением существенной разницы в количестве калорий. Калорийность чернослива на 100 граммов равняется 253 ккал, в то время как в свежей сливе 43 ккал.

Пищевая ценность сушеного чернослива на 100 граммов:

  • белки – 2,5;
  • жиры – 0,8;
  • углеводы – 54,3;
  • пищевые волокна – 8;
  • вода – 26.

Соотношение белков, жиров и углеводов – 1/0,4/25 соответственно. Калорийность чернослива не является низкой, но в его состав входят полезные виды сахара, такие как фруктоза и глюкоза. В среднем в 1 шт. вяленого чернослива с косточкой и без 45-53 ккал.

Химический состав чернослива на 100 граммов приведен в виде таблицы:

Витамины, макроэлементы, микроэлементыСодержание
В10,90 мг
В20,96 мг
В30,47 мг
В60,18 мг
С4,5 мг
Е2,6 мг
Биотин0,6 мкг
Альфа-каротин55,0 мкг
Бета-каротин695,0 мкг
Фолиевая кислота5,2 мкг
Калий750,0 мг
Магний75,0 мг
Кремний19,6 мг
Кальций79,0 мг
Натрий9,7 мг
Хлор4,0 мг
Железо2,8 мг
Ванадий5,8 мкг
Йод1,0 мкг
Медь384,0 мкг
Цинк534,0 мкг
Алюминий335,0 мкг
Никель50,0 мкг

Данные сведения доказывают, что чернослив является сухофруктом, весьма полезным для организма человека, особенно в зимний период, когда часто возникает дефицит витаминов. Спортсменам – женщинам и мужчинам – можно есть продукт в качестве энергетика, который поможет увеличить выносливость и трудоспособность. Людям, сидящим на диетах с целью похудения, данный сухофрукт также может оказать помощь, так как отлично утоляет голод. Однако есть его необходимо в сбалансированном количестве.

чернослив в плетеной корзинке

© bbivirys — stock.adobe.com

Полезные и лечебные свойства чернослива

Чернослив богат на полезные и лечебные свойства, причем не только для взрослых, но и для детей. Сушеный фрукт можно отнести к самым полезным сухофруктам, потому что его возможности воздействия на организм человека весьма обширны. Самые ощутимые из них:

  1. Чернослив является незаменимым помощником, который улучшает работу кишечника. Сухофрукты положительно влияют на пищеварительные процессы. Продукт имеет антибактериальные свойства, благодаря которым может справиться с кишечной палочкой. Помимо этого, чернослив также используется как профилактическое средство от рака кишечника.
  2. Самым распространенным применение, о котором знают многие, является использование чернослива в борьбе с запорами, так как продукт выступает в роли хорошего слабительного средства (в некоторых случая даже лучше медицинских препаратов, особенно для устранения патологий у грудничков или в процессе беременности у женщин).
  3. С помощью вяленой сливы можно нормализовать артериальное давление.
  4. Благодаря высокому содержанию калия чернослив положительно влияет на весь организм в целом, улучшая самочувствие.
  5. Регулярное употребление качественного чернослива повышает работоспособность, что особенно полезно для спортсменов.
  6. Сухофрукт отлично очищает организм, выводит шлаки и прочие вредные вещества. А также продукт оказывает положительное воздействие на сосуды, очищая их.
  7. Чернослив оказывает мочегонный эффект, что помогает снять отечность и выводит лишнюю жидкость из организма.
  8. Хорошо укрепляет кости, особенно полезен для детей и пожилых людей.
  9. Помогает при заболеваниях печени.
  10. Положительно влияет на зрение благодаря витамину А.
  11. Помогает укрепить зубы и предотвращает их преждевременное крошение.

Можно выделить особую пользу чернослива для спортсменов-мужчин, такую как повышение выносливости за счет выработки организмом дополнительной энергии. Съедая несколько штук сухофруктов в день, можно существенно повысить работоспособность. Чернослив помогает держать мышцы в тонусе, что особенно важно при регулярных тяжелых физических нагрузках, например, при занятиях в тренажерном зале с большими грузами, кроссфите или бодибилдинге.

Особенно полезным для женщин чернослив считается благодаря возможности укрепить иммунитет и омолодить организм. Кроме этого, у данного сушеного фрукта есть чудесная способность улучшать состояние кожи.

горка чернослива в деревянно пиале

© manop1984 — stock.adobe.com

Похудение с помощью чернослива

Похудеть с помощью чернослива можно, но в данной ситуации он будет выступать скорее вспомогательным средством, а не основным. Есть один чернослив нельзя, а добавление его в блюда или съедание по 2-3 штуки в день более чем эффективно.

Например, если спортсменам (вне зависимости от пола) приходится соблюдать определённую диету, то чернослив поможет быстро восстановить недостающие организму витамины и благодаря высокой калорийности зарядит тело энергией.

Дополнительным бонусом во время регулярного употребления чернослива является то, что он помогает вывести холестерин из организма. А также улучшает настроение за счет своей сладости (что очень ценно во время диеты) и чудесно утоляет чувство голода. Чернослив станет прекрасной альтернативой конфетам, но есть его в больших количествах не стоит, так же, как употреблять с другими добавками, такими как шоколад или мед.

чернослив в деревянной тарелочке и орехи на столе

© olyina — stock.adobe.com

Благодаря тому, что чернослив является природным слабительным, женщины часто делают из сухофруктов отвары и настойки, которые помогают очистить кишечник, что также является необходимой процедурой на первых этапах похудения. Но злоупотреблять такими отварами не стоит.

Из-за высокого содержания сахара есть чернослив натощак, а также ночью перед сном не рекомендуется. Лучше всего съедать сухофрукт после завтрака или за час до занятия спортом для получения энергии перед тренировкой.

Противопоказания к употреблению и вред

Противопоказания к употреблению и вред от сушеного чернослива минимальные на фоне его полезных свойств, тем не менее необходимо быть внимательным в таких случаях:

  • если человек страдает от сахарного диабета, то употребление чернослива может вызвать ухудшение состояния и резкий скачок сахара в крови, от продукта необязательно отказываться полностью, если лечащий врач даст вам разрешение на его употребление;
  • людям, страдающим от ожирения, есть сушеный плод регулярно нежелательно, чтобы не усугубить положение;
  • если есть чернослив в больших количествах, то это может привести к расстройству желудка и диарее;
  • злоупотребление настойками для похудения и очищения кишечника, приготовленными на черносливе, нельзя, иначе это приведет к нарушению работы ЖКТ;
  • кормящим матерям нельзя есть чернослив, чтобы у грудничка не началась аллергическая реакция;
  • также запрещено есть продукт при индивидуальных аллергических реакциях либо непереносимости;
  • нужно избегать некачественного чернослива или продукта, который проходит специальную обработку.

Если человек съест некачественный сухофрукт, то у него может обостриться аллергическая реакция, начаться головная боль или тошнота.

Для того чтобы выбрать качественный продукт, нужно обратить внимание на его цвет, который должен быть темно-синего или черного оттенка. Если чернослив имеет светло-коричневый или зеленоватый оттенок, это значит, что слива была высушена неестественным путем. Кроме этого, поверхность у сухофруктов должна быть матовой, а не глянцевой, так как глянец – это яркий признак обработки продукта глицерином.

Учитывая все вышеописанное, можно с уверенностью сказать, что чернослив является очень полезным продуктом для здоровья человека. В нем содержится масса витаминов, минералов и аминокислот, которые положительно влияют как на общее состояние организма в целом, так и на работу некоторых внутренних органов. Кроме этого, сушеный фрукт отлично утоляет голод и помогает спортсменам повысить выносливость перед тренировками. Во время похудения данный сухофрукт чудесно заменит сладость, повысит настроение и улучшит состояние кожи у женщин. Противопоказаний немного, и они, в частности, не запрещают употребление чернослива как такового, просто советуют есть сухофрукты в умеренном количестве.

Оцените материал
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
нет комментариев

    Добавить комментарий

    Отменить

    Авторизуйтесь:

    Чтобы оставить комментарий, вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти с помощью ранее используемой анкеты соцсети.

    Наши группы
    в соц. сетях

    Наш канал в телеграм
    t.me/crossexp