Рецепты 
     116     0

Овощной салат с грибами

Ингредиенты и БЖУ

10-15 мин. Печать
  • Белки 1,6 г
  • Жиры 4,5 г
  • Углеводы 5,4 г

Простой пошаговый рецепт с фото приготовления вкусного овощного салата с грибами шампиньонами без майонеза.

Количество порций: 2 порции.

Пошаговая инструкция

Овощной салат с грибами – это вкусное и полезное блюдо, которое можно быстро приготовить в домашних условиях. В составе салата присутствуют свежие грибы шампиньоны, которые безопасно есть в сыром виде. Но по желанию сырые грибы можно заменить маринованными или жареными в небольшом количестве масла. Брокколи так же, как и грибы, в данном рецепте не требуют дополнительной термической обработки. Данная разновидность салата, заправленного оливковым маслом, подходит людям, которые придерживаются не только вегетарианства, но и сыроедения. Специи можно добавлять любые на свое усмотрение. А также вкус блюда можно сделать более ярким, взбрызнув готовый салат лимонным соком.

Шаг 1

Возьмите брокколи, тщательно промойте под проточной водой, струсите лишнюю влагу и отдели соцветия от плотного стебля. Если соцветия слишком крупные, разрежьте их пополам.

брокколи нарезаются на соцветия

© dream79 — stock.adobe.com

Шаг 2

Болгарский перец промойте, срежьте верхушку с хвостиком, вычистите середину от семян. Нарежьте овощ не очень крупной соломкой.

красный болгарский перец нарезается ножом

© dream79 — stock.adobe.com

Шаг 3

Тщательно вымойте под холодной водой шампиньоны, срежьте с грибов все темные пятна, если они имеются, и отрежьте плотное основание ножки. После нарежьте грибы слайсами.

свежие шампиньоны нарезаются слайсами

© dream79 — stock.adobe.com

Шаг 4

Листья салата и помидор промойте и струсите влагу с листьев. Помидор разрежьте пополам, удалите плотное основание и нарежьте половинки томата дольками. Листья салата можно просто нарвать руками или нарезать с помощью ножа крупными кусочками. Сложите все измельченные продукты в глубокую тарелку и налейте немного оливкового масла.

оливковое масло вливается в мисочку с овощами

© dream79 — stock.adobe.com

Шаг 5

Посолите и поперчите заготовку по вкусу и хорошо перемешайте, используя две ложки, чтобы не раздавить помидоры. Диетический овощной салат с грибами без майонеза готов, подавайте блюдо к столу сразу же. Приятного аппетита!

овощной салат в мисочке перемешивается двумя лопатками

© dream79 — stock.adobe.com

Оцените материал
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
нет комментариев

    Добавить комментарий

    Отменить

    Авторизуйтесь:

    Чтобы оставить комментарий, вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти с помощью ранее используемой анкеты соцсети.

    Вконтакте
    Facebook
    Google
    Mail.ru

    Наши группы
    в соц. сетях

    Наш канал в телеграм
    t.me/crossexp