ВСАА (от англ. — branch chained amino acids) — это продукт спортивного питания, состоящий из трёх незаменимых аминокислот: лейцина, изолейцина и валина. Незаменимыми эти аминокислоты называются, потому что организм не может синтезировать их самостоятельно, они могут поступать только извне. В отличие от остальных аминокислот, они метаболируются в мышечной ткани.

Для чего нужны BCAA?

Давайте разбираться, что это такое и для чего нужны ВСАА. Три этих аминокислоты играют важную роль в нашей физической работоспособности. Рассмотрим их роль и функции с помощью таблицы:

Функция Описание воздействия
Усиливают синтез белка ВСАА усиливают выработку инсулина, за счет чего ускоряется поступление аминокислот в кровь.
Снижают катаболические процессы в организме За счет поступления в кровь лейцина снижается выработка стрессового гормона кортизола, который способствует разрушению мышечной ткани. Именно это обуславливает прием ВСАА во время и после тренировки.
Ускоряют восстановление и рост мышечной ткани ВСАА составляет около трети всех аминокислот, содержащихся в наших мышцах. Восполняя запас этих аминокислот, вы стимулируете их к более быстрому восстановлению.
Способствуют сжиганию жира Прием ВСАА влияет на выработку лептина – гормона, регулирующего обмен веществ. Лейцин способствует его усиленной секреции. За счет этого организм начинает расходовать больше калорий, расщепляя жировые клетки.
Могут использоваться организмом в качестве источника энергии Для нормальной работоспособности организму нужны гликоген и аминокислоты. Когда запасы гликогена в мышцах истощены (например, во время продолжительной низкоуглеводной диеты), организм использует в качестве энергии аминокислоты. Если свободных аминокислот ему не хватает, он будет брать их из ваших мышц. Чтобы этого избежать, рекомендуется употреблять ВСАА непосредственно перед тренировкой.

По этой причине наиболее актуален приём ВСАА в качестве спортивной добавки во время диеты и сгонки веса. В это время организм ограничен в ресурсах для восстановления, и ВСАА помогут вам справляться с нагрузками. Кроме того, вы снизите потерю мышечной ткани до минимума.

BCAA оказывает положительное воздействие на похудение

Во время набора мышечной массы большинство спортсменов обходятся без этого продукта. Если в вашем рационе достаточно качественного белка из разных источников, то потребность в ВСАА отпадает. В большом количестве эти три аминокислоты содержатся в курином филе, морепродуктах и говядине, а также в других продуктах спортивного питания. Здесь подробно о питании при наборе мышечной массы.

За что отвечают составляющие добавки?

Пропорция лейцина, изолейцина и валина может быть разной: 2:1:1, 4:1:1, 8:1:1, 16:1:1 и т.д. Действительно, основной компонент ВСАА – лейцин. Потребность в нем всегда выше, так как во время тренировки его запасы истощаются. Именно он отвечает за антикатаболическую, анаболическую и энергетическую функцию. Исследования также подтверждают, что лейцин способствует более быстрому росту мышц и окислению жиров. Для чего же тогда нужны две другие аминокислоты?

Изолейцин ответственен за синтез протеина в организме. Также прием изолейцина в пищу способствует нормализации уровня глюкозы в крови и выработки серотонина.

Валин важен для центральной и вегетативной нервной системы. Это чрезвычайно важно в условиях регулярных тяжелых тренировок. Валин важен и для когнитивной деятельности, а также он обладает антидепрессивными свойствами.

ВСАА выпускаются в различных формах: в таблетках, капсулах, порошке, в жидком виде. Эффективность это никак не затрагивает, это сугубо вопрос удобства и личных предпочтений. Многие скептики считают, что польза от приема ВСАА – это что-то вроде эффекта плацебо. Это не так. Пользу ВСАА подтверждают не только отзывы реальных покупателей, спортсменов и фитнес-экспертов, но и многочисленные исследования, проведенные в клинических условиях. Давайте приведем несколько цитат.

А. Меро «Добавление лейцина и интенсивный тренинг»:

«При добавлении аминокислот ВСАА (76% лейцина) к ежедневным приёмам протеина произошло увеличение количества сухой мышечной массы и силовых показателей атлетов, а также снизился уровень мышечного распада при уменьшении количества жира в организме»

Йошиару Шимомура:

«Данные подтверждают, что жирные кислоты могут быть одним из регуляторов метаболизма ВСАА, а так же то, что во время физических нагрузок организм испытывает более высокую потребность в этих аминокислотах. Дополнительный приём ВСАА перед и после тренировки приводит к снижению мышечного разрушения и усилению синтеза мышечного белка»

Как проверить качество ВСАА?

В условиях жесточайшей конкуренции на рынке спортивного питания в наше время многие производители или дистрибьюторы специально занижают качество продукции, чтобы снизить затраты на производство и увеличить прибыль.

Самое правильное, что вы можете сделать — выбрать продукт от хорошо себя зарекомендовавшего иностранного бренда. Пусть он будет стоить на 10-15% дороже отечественного аналога, но вы будете знать, что потратили свои деньги на честный продукт, если только не нарвётесь на подделку. К сожалению, у многих отечественных производителей качество хромает. Они используют низкокачественное сырьё, в продукции присутствуют посторонние примеси, а состав и энергетическая ценность не соответствует заявленным на упаковке.

Качественные ВСАА должны соответствовать следующим характеристикам:

  1. Немного горьковатое послевкусие;
  2. При растворении остается немного осадка белого цвета на дне шейкера;
  3. По консистенции ВСАА представляют собой измельченный порошок, что-то среднее между мукой и сахарной пудрой;

Также обратите внимание на этикетку и герметичность банки. Если видите, что где-то этикетка не до конца наклеена или что банка была вскрыта, не покупайте этот продукт. С вероятность в 99% вы держите в руках подделку низкого качества. На этикетке также должна присутствовать отметка о соответствии стандарту качества GMP.

Какие ВСАА выбрать?

Каждый уважающий себя производитель спортивного питания представляет ВСАА в своей линейке продуктов. Однако по тем или иным причинам некоторые продукты практически не продаются на рынке. Другие, наоборот, пользуются огромным спросом. Почему так? На основании рейтингов крупнейшего интернет-магазина спортивного питания можно выделить наиболее популярные в фитнес-среде ВСАА на данный момент. Среди них:

  • Xtend ВСАА от SciVation. Основной плюс этого продукта – разнообразие вкусов. Апельсин, голубика, фруктовый пунш, виноград, зеленое яблоко, лимон-лайм, манго, ананас, клубника-киви, клубника-манго, арбуз – как видите, есть ВСАА на любой вкус. Каждая порция содержит 7 граммов ВСАА в пропорции 2:1:1 и 0 калорий. также продукт содержит смесь электролитов, которые помогут сохранять водно-солевой баланс во время тренировки.
  • AMINOx от BSN. У этого продукта есть одна интересная особенность – он начинает пенится после перемешивания. Получается что-то вроде лимонада, только диетического и полезного. Кому-то это нравится, кому-то не очень. Также в составе содержится цитруллин, улучшающий кровенаполнение мышц. Единственный минус – большое количество красителей в составе, после употребления он остается по всей полости рта.
  • BCAA 5000 Powder от Optimum Nutrition. Это одни из немногих порошковых ВСАА, которые выпускаются без вкусовых добавок. Да, вкус у них специфический, зато вы точно знаете, что вы купили три нужных вам аминокислоты и ничего больше. Выпускаются также вариации со вкусом: фруктовый пунш и апельсин.

Какие BCAA можно выбрать

Конечно, список на этом не заканчивается. Есть еще много производителей, делающих качественную продукцию, но их ВСАА пока не добились на рынке такой популярности.

ВСАА в капсулах и таблетках

Основная примечательность ВСАА в таблетках заключается в их составе. В этом продукте всего три компонента: лейцин, изолейцин и валин. Отсутствуют какие бы то ни было красители, подсластители, ароматизаторы, антислеживатели и другие синтетические компоненты. Особенно актуально это для бодибилдеров в период подготовки к соревнованиям, так как эти компоненты имеют свойство удерживать воду под кожей. Также капсулы и таблетки удобно носить с собой, они не занимают много места.

Минус заключается в том, что после приема таблеток во рту может появиться неприятное горькое послевкусие. Чтобы этого избежать, нужно запивать ВСАА большим количеством воды.

По данным интернет-магазинов наибольшую популярность имеют следующие ВСАА в капсулах и таблетках:

  • ВСАА 6000 от Gaspari Nutrition. Помимо самих аминокислот, в этих ВСАА содержится витамин В6. Это незаменимый микронутриент для всех спортсменов, так как он отвечает за нормальное функционирование мышц и сердечно-сосудистой системы.
  • BCAA и Amino Spark. В этих продуктах содержится огромное количество витамина В12 в виде цианокобаламина. Он полезен для слаженной работы всех внутренних органов, а также способствует образованию эритроцитов (красных кровяных телец), без которых невозможен синтез белка и рост мышечной массы.
  • BCAA от Optimum Nutrition. Классические ВСАА без дополнительных компонентов. Честный продукт за адекватную цену.

Протеин в капсулах

ВСАА в жидком виде

Другая форма ВСАА представлена в виде жидкости. Она представляет собой концентрат, который следует развести в воде. Также бывают уже готовые к употреблению напитки. Их целесообразно покупать на случай дальней поездки на автомобиле. Достаточно кинуть пару таких бутылочек в бардачок и понемногу пить. За катаболизм можно не переживать, и не нужно брать с собой шейкер, бутылку чистой воды, саму банку ВСАА и тратить время на размешивание.

Честно говоря, концентрированные ВСАА – достаточно спорная форма. Зачастую их вкус получается чересчур сладким и насыщенным, а носить бутылку с концентратом в своей спортивной сумке – сомнительное удовольствие. В любой момент она может протечь или треснуть. Сейчас эта форма достаточно слабо представлена на рынке, так как спрос на нее крайне низкий.

Считается, что концентрат ВСАА обладает более быстрой скоростью усвоения, однако на практике подтвердить или опровергнуть это невозможно.

Среди готовых напитков с ВСАА следует выделить:

  • AMINOx от BSN (532 мл). Те же AMINOx, только в удобных порционных бутылочках, которые можно взять с собой куда угодно. Выпускается в одном вкусовом варианте – фруктовый пунш. Содержит в составе большое количество витамина D (кальциферолов), который благотворно влияет на иммунную систему и является профилактическим средством против болезнь Альцгеймера.
  • Essential AmiN.O. Energy от Optimum Nutrition (473 мл). Выпускается в двух вкусовых вариантах: апельсин и арбуз. В составе продукта содержится 100 мг кофеина – стимулятора нервной системы. Небольшие дозировки кофеина помогут пробудить адренорецепторы и лучше ментально настроиться на предстоящую тренировку.
  • Amino 23 Liquid от ProSupps (946 мл). В этом продукте содержатся не только ВСАА, но и множество других аминокислот в свободной форме. Отличная альтернатива протеиновому коктейлю после тренировки, так как усваивается намного быстрее и сразу же запускает процессы восстановления мышечной ткани.

Лучший протеин в жидком виде

ВСАА в порошке

Порошковые ВСАА – наиболее распространенная форма выпуска этих аминокислот. Многие бренды делают действительно качественный и вкусный продукт, который приятно пить во время и после тренировки. Основным критерием выбора здесь является вкус: у многих производителей он слишком отдает химическими компонентами, у других – практически идентичен натуральным. И вовсе необязательно, что «невкусные» ВСАА будут плохими по составу и качеству. Просто для многих компаний ВСАА в порошке являются некой визитной карточкой, именно по ним потребитель судит о том, подходит ли ему продукция этого бренда или нет. От этого зависят дальнейшие продажи и прибыль. Поэтому молодым брендам важно сделать вкусные ВСАА, которые понравятся всем. Производителям, у которых уже есть имя, обширная клиентская база и доверие со стороны покупателя, делать это уже необязательно.

Наибольшим спросом на рынке пользуются следующие порошковые ВСАА:

  • Xtend ВСАА от SciVation. Помимо вкусовых качеств, продукт примечателен наличием в составе глютамина. Эта аминокислота используется во многих ВСАА. Глютамин является мощной поддержкой для вашего иммунитета, что снижает риск простудных заболеваний осенью и зимой.
  • AMINOx от BSN. Несмотря на хороший вкус и хороший аминокислотный состав, многие недолюбливают этот продукт из-за присутствия в нем сукралозы. По неподтвержденным данным этот подсластитель вызывает аллергические реакции, понижает иммунитет и способствует заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Однако жалоб от покупателей AMINOx на этот счет не поступало.
  • Intra Fuel от SAN. Помимо аминокислот, в этом продукте содержится калий, кальций, ниацин, витамин В6 и фосфор – микронутриенты, необходимые для активной жизнедеятельности и иммунитета. Также в составе содержатся аргинин и бета-аланин – компоненты, усиливающие вашу физическую работоспособность. Несмотря на плюсы продукта, не всем потребителям понравился его резкий апельсиновый вкус.

Лучшие BCAA в порошке

Заключение

Если в вашем магазине спортивного питания нет ни одного из продуктов, описанных в нашей статье, руководствуйтесь следующими принципами при выборе ВСАА:

  1. Производитель. Это самое главное. Выберите продукцию хорошо зарекомендовавшего себя зарубежного бренда. Если вы не наткнетесь на подделку, то с качеством ВСАА все будет в порядке.
  2. Форма выпуска. Предпочтительнее всего ВСАА в виде капсул или порошка. Если боитесь не угадать со вкусом, выбирайте ВСАА в капсулах, не ошибетесь. Готовые напитки с ВСАА – тоже хороший выбор, но каждый раз покупать их невыгодно.
  3. Состав. В ВСАА часто присутствуют дополнительные компоненты: глютамин, таурин, кофеин, витамины, другие аминокислоты и другое. Перед покупкой задумайтесь над тем, зачем тот или иной микронутриент включен в состав вашего продукта: чтобы увеличить его пользу или чтобы снизить себестоимость продукта и извлекать больше прибыли?
  4. Количество углеводов и калорий на порцию. Если в ваших ВСАА больше одного грамма углеводов на порцию, этот продукт покупать нецелесообразно. Зачем платить такие деньги за обычный сахар или аналогичные ему простые углеводы?

Подписывайтесь на наш канал в Telegram! https://t.me/crossexp

Оцените материал
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
нет комментариев


Добавить комментарий