Рецепты 
     374     0

Киноа с курицей и шпинатом

Ингредиенты и БЖУ

60 минут Печать
  • Белки 9,7 г
  • Жиры 5 г
  • Углеводы 22,5 г

Киноа с курицей — это сытное, но при этом низкокалорийное блюдо, которое можно без труда сделать в домашних условиях. Чтобы во время приготовления не возникло проблем, лучше заранее ознакомиться с рецептом, в котором есть пошаговые фото.

Количество порций: 2-3 порции.

Пошаговая инструкция

Киноа с курицей, шпинатом и овощами — это полноценный обед с гарниром, который нисколько не вредит фигуре. Блюдо получается сытным, но при этом полезным, так как для жарки используется только оливковое масло. Киноа считается «царицей» круп уже очень давно, так как в ней много полезных веществ, например, магния, железа и цинка. В продукте также содержатся в большом количестве витамины группы В. Но главный плюс киноа — она без глютена, поэтому крупу можно есть практически всем. Чтобы в домашних условиях приготовить вкусный и полноценный обед для всей семьи, надо потратить совсем немного времени.

Шаг 1

Прежде чем приступать к готовке, киноа необходимо замочить в холодной воде. Крупе достаточно 20 минут, после этого воду можно слить, крупу промыть и залить водой (в соотношении 1:2). Поставьте киноа на плиту и включите небольшой огонь. Присолите по вкусу. Готовая каша увеличится в объеме и будет рассыпчатой.

отварная киноа в сотейнике на плите

© dolphy_tv — stock.adobe.com

Шаг 2

Пока крупа варится, можно подготовить куриное филе. Мясо необходимо помыть под проточной водой, а после промакнуть бумажным полотенцем, чтобы не осталась лишняя влага. Поставьте большую сковороду на плиту, налейте немного оливкового масла. Когда сковорода прогреется, выкладывайте в нее целое куриное филе. Присолите и поперчите мясо, а затем сзбрызните лимонным соком.

Совет! Перед жаркой куриное филе можно нарезать небольшими дольками. Но мясо, которое жарилось целиком, получается намного сочнее.

филе курицы сбрызгивается соком лимона

© dolphy_tv — stock.adobe.com

Шаг 3

Оставьте на время филе и займитесь помидорами. Черри помойте под проточной водой и выложите на противень, застеленный фольгой. Отправьте емкость в духовку на 15 минут. Запеченные помидоры отлично подчеркнут вкус блюда.

запеченные помидоры черри на противне на столе

© dolphy_tv — stock.adobe.com

Шаг 4

Куриное филе уже обжарилось с одной стороны, и его необходимо перевернуть. Другую сторону также присолите и поперчите по вкусу. Убавьте огонь. Мясо должно тушиться, а не жариться.

обжаренное филе курицы на сковороде

© dolphy_tv — stock.adobe.com

Шаг 5

Пока мясо медленно томится, можно приготовить соус для заправки. Три столовые ложки оливкового масла смешайте с соевым соусом. Такая легкая заправка подчеркнет вкус овощей, которые дополнят блюдо.

соевый соус в бутылочке, оливковое масло в соуснике

© dolphy_tv — stock.adobe.com

Шаг 6

Обжаренное куриное филе теперь следует нарезать кусочками. Также необходимо почистить и нарезать фиолетовый лук.

обжаренное куриное филе и нарезанный лук на доске

© dolphy_tv — stock.adobe.com

Шаг 7

Теперь надо подготовить шпинат. Если его нет, тогда можно брать любые листья салата или зелень. Помойте шпинат и выложите на порционную тарелку.

листья шпината в тарелке на столе

© dolphy_tv — stock.adobe.com

Шаг 8

Сверху на шпинат выложите нарезанное куриное филе, немного киноа, фиолетовый лук и несколько черри. Дополните блюдо маслинами и свежей зеленью петрушки. Теперь сформированное блюдо приправьте соусом.

филе курицы с овощами заправляется соусом

© dolphy_tv — stock.adobe.com

Шаг 9

Готовое блюдо подавайте к столу горячим. Как видите, в домашних условиях приготовить киноа с курицей просто. Приятного аппетита!

киноа с курицей и овощами на тарелках на столе

© dolphy_tv — stock.adobe.com



Оцените материал
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
нет комментариев

    Добавить комментарий

    Отменить

    Авторизуйтесь:

    Чтобы оставить комментарий, вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти с помощью ранее используемой анкеты соцсети.

    Вконтакте
    Facebook
    Google
    Mail.ru

    Наши группы
    в соц. сетях

    Наш канал о путешествиях
    @GirlOnTravel