Рецепты 
     25     0

Томатный соус для спагетти в домашних условиях

Пошаговый фоторецепт приготовления вкусного томатного соуса для спагетти с чесноком.

Время приготовления: 20-30 мин.

Количество порций: 2 порции

Ингредиенты

  1. Спагетти – 300 г
  2. Помидоры – 2-3 шт.
  3. Чеснок – 2 зубчика
  4. Лук репчатый – 1 шт.
  5. Болгарский перец – 1 шт.
  6. Соль – по вкусу
  7. Специи – по вкусу
  8. Перец черный молотый – по вкусу
  9. Растительное масло – для жарки
  10. Зелень – по желанию

КБЖУ (калорийность, белки, жиры, углеводы)

Калорийность на 100 гБелкиЖирыУглеводы
223,2 ккал3,5 г 12,1 г21,9 г

Пошаговая инструкция

Томатный соус для спагетти – это легкая овощная добавка к макаронным изделиям, которая гармонично дополнит вкус блюда. Приготовить соус из помидоров, болгарского перца, репчатого лука и чеснока в домашних условиях совершенно не сложно, если следовать рекомендациям рецепта с фото, расписанного ниже. Помидоры нужно брать обязательно спелые, насыщенно-красного цвета. Болгарский перец нужно приобрести зеленый или желтый. Репчатый лук можно использовать как белый, так и фиолетовый.

Спагетти желательно купить из твердых сортов, так как они не просто полезнее обычных, но и после приготовления будут иметь более плотную структуру.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления томатного соуса и выложите перед собой на рабочей поверхности.

спагетти в стакане, помидоры, перец, чеснок

© tiverylucky — stock.adobe.com

Шаг 2

Наберите в сотейник холодной воды так, чтобы количество жидкости в два раза превышало макароны. Когда вода закипит, посолите, влейте пару капель растительного масла и положите спагетти. Варите согласно инструкции, написанной на упаковке.

спагетти в кастрюле с водой

© tiverylucky — stock.adobe.com

Шаг 3

Готовые спагетти достаньте из сотейника с помощью щипцов и откиньте на дуршлаг, чтобы вся лишняя влага стекла.

отварные спагетти извлекаются из кастрюли

© tiverylucky — stock.adobe.com

Шаг 4

Теперь можно сделать соус. Возьмите болгарский перец, помойте, срежьте хвостик и очистите плод от семян. После этого нарежьте овощ небольшими кусочками примерно одинакового размера.

нарезанный зеленый болгарский перец

© tiverylucky — stock.adobe.com

Шаг 5

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под проточной водой и нарежьте овощ кусочками примерно такого же размера, как и перец.

половинки очищенного репчатого лука

© tiverylucky — stock.adobe.com

Шаг 6

Помидоры промойте под проточной водой, разрежьте пополам и удалите плотное основание стебля. Шкурку можно не снимать. Нарежьте овощ тонкими полукольцами.

нарезанные тонкими дольками помидоры

© tiverylucky — stock.adobe.com

Шаг 7

Поставьте сковороду с высокими бортами на плиту, налейте немного растительного масла. Когда оно нагреется, выложите лук и обжаривайте на среднем огне, пока овощ не станет мягким. Затем добавьте измельченные помидоры и перец.

нарезанный лук высыпается на сковороду

© tiverylucky — stock.adobe.com

Шаг 8

Посолите, поперчите, добавьте любые приправы по желанию и тщательно перемешайте. Тушите на слабом огне в течение 7-15 минут, пока овощи не станут полностью мягкими, а помидоры не пустят сок.

обжаренный перец с луком и помидорами на сковороде

© tiverylucky — stock.adobe.com

Шаг 9

Вкусный томатный соус для спагетти, приготовленный с помидорами и чесноком, готов. Выкладывайте спагетти в глубокую тарелку, сверху выливайте соус, украшайте свежей зеленью, например базиликом, и подавайте к столу. Приятного аппетита!

томатный соус поверх спагетти на тарелке

© tiverylucky — stock.adobe.com

Оцените материал
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Имя автора

Я никогда не был профессиональным спортсменом, поэтому, работая тренером мне легче объяснить и научить людей, так как этот путь я прошёл сам.

нет комментариев

    Добавить комментарий

    Отменить

    Авторизуйтесь:

    Чтобы оставить комментарий, вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти с помощью ранее используемой анкеты соцсети.

    Вконтакте
    Facebook
    Google
    Mail.ru

    Наши группы
    в соц. сетях

    Наш канал в телеграм
    t.me/crossexp