Витамин D является сочетанием 6 жирорастворимых веществ. Самым активным его компонентом признан холекальциферол, который, фактически, и оказывает все те полезные действия, свойственные витамину.
В 30 годах XX века ученые изучали компонентный состав структуры свиной кожи и обнаружили в нем 7-дегидрохолестерол. Извлеченное вещество было подвержено ультрафиолетовому облучению, в результате которого образовался уникальный порошок с химической формулой С27Н44О. Его безрезультатно пытались растворить в воде, пока не выявили его особенность растворяться только при наличии в веществе жирных кислот. Этот порошок назвали витамином D.
Последующие исследования показали, что в коже человека этот витамин синтезируется из липидов под воздействием солнечного света. После этого холекальциферол уносится в печень, которая, в свою очередь, вносит в его состав свои коррективы и распределяет по всему организму.
Многие знают, что витамин D повышает усвоение кальция и фосфора, нормализует их концентрацию в организме и является их внутриклеточным проводником.
Все виды ткани человека, а также внутренние органы нуждаются в витамине D. Без его достаточного количества кальций не может пройти сквозь клеточную мембрану и вымывается из организма, так и не усвоившись. Начинаются проблемы с костями и соединительной тканью.
Потребность в витамине D зависит от возраста, географической локации, цвета кожи, наличия регулярных физических нагрузок.
В детском и пожилом возрасте, как правило, витамина D синтезируется недостаточно. Отсюда начинается дефицит кальция, что увеличивает риск возникновения переломов и вывихов, а также может привести к рахиту у детей, а у взрослых – к заболеваниям суставов и костей.
Людям со смуглой кожей следует помнить, что их потребность в витамине гораздо выше, чем у людей светлокожих, так как затруднено прохождение ультрафиолетовых лучей.
Новорожденным детям витамин D жизненно необходим для формирования скелетной мускулатуры и профилактики рахита. Но малышам, как правило, достаточно того витамина, который синтезируется при дневных прогулках. Дополнительный его прием должен быть согласован с педиатром.
Жителям солнечных регионов дополнительный прием витамина D обычно не требуется, а вот проживающим в центральной России в зимний период необходимо не только активно употреблять витаминосодержащие продукты и совершать часовые прогулки, но и дополнить рацион питания специальными добавками.
Специалисты вывели среднее понятие нормы для человека. Следует понимать, что оно достаточно условное, взрослому человеку, который редко выходит на улицу днем и получает мало ультрафиолетовых лучей, требуется дополнительное поступление витамина D.
| Возраст | |
| От 0 до 12 месяцев | 400 МЕ |
| От 1 года до 13 лет | 600 МЕ |
| От 14 до 18 лет | 600 МЕ |
| От 19 до 50 лет | 600 МЕ |
| От 50 лет | 800 МЕ |
Отдельно выведена потребность в витамине у беременных женщин, она варьируется от 600 до 2000 МЕ, но принимать добавки можно лишь с разрешения врача. Основную массу витамина необходимо получать естественным путем.
Важно! 1 МЕ витамина D: биологический эквивалент 0,025 мкг холекальциферола.
Наверняка, каждый слышал такое понятие как «солнечные ванны» Их прием необходимо осуществлять до 11 утра и после 16 часов в летнее время. Заключается он в нахождении на солнце открытых участков тела без применения защитных средств с ультрафиолетовым барьером. В день достаточно 10 минут для обладателей светлой кожи и 20-30 минут для смуглых.
Зимой в дневное время также происходит синтез витамина, правда, в незначительных количествах. Желательно выходить на улицу в солнечные дни, чтобы получить свою дозу ультрафиолета, необходимую для здоровья.
© alfaolga — stock.adobe.com
Продукты, содержащие витамин D:
Рыбные продукты (мкг на 100 гр) | Животные продукты (мкг на 100 гр) | Растительные продукты (мкг на 100 гр) | |||
| Печень палтуса | 2500 | Желток куриного яйца | 7 | Лисички | 8,8 |
| Печень трески | 375 | Яйцо куриное | 2,2 | Сморчки | 5,7 |
| Рыбий жир | 230 | Говядина | 2 | Вешенеки | 2,3 |
| Угорь | 23 | Сливочное масло от 72% | 1,5 | Горох | 0,8 |
| Шпроты в масле | 20 | Говяжья печень | 1,2 | Белые грибы | 0,2 |
| Сельдь | 17 | Сыр твердый | 1 | Грейпфрут | 0,06 |
| Скумбрия | 15 | Творог натуральный | 1 | Шампиньоны | 0,04 |
| Икра черная | 8,8 | Сметана натуральная | 0,1 | Петрушка | 0,03 |
| Икра красная | 5 | Жирное молоко | 0,05 | Укроп | 0,03 |
Как мы видим из таблицы, продукты с высоким содержанием витамина имеют исключительно животное происхождение. Помимо этого, витамин D усваивается лишь в жиросодержащей среде и предполагает единовременный прием жирной пищи, что категорически не подходит приверженцам специальных диет. При недостаточном количестве солнечного света таким людям витамин рекомендован в виде добавок.
Витамин D является самой назначаемой биологически активной добавкой, он показан к приему даже новорожденным. Без него в организме происходит нарушение в протекании жизненно необходимых процессов, что чревато серьезными последствиями.
Симптомы дефицита:
Нехватка витамина у малышей может стать причиной серьезного заболевания – рахита. Его симптомами выступают, как правило, повышенная плаксивость, чрезмерное беспричинное беспокойство, медленное затягивание родничка, снижение аппетита. В таких случая необходимо обратиться к педиатру.
Витамин D не способен накапливаться в организме, он расходуется здесь и сейчас, поэтому получить его передозировку естественным путем достаточно сложно. Она возможна только при превышении существующих норм приема биологически активных добавок, а также при несоблюдении правил пребывания на солнце.
В таких случаях возможно возникновение:
При незначительном проявлении симптомов достаточно просто отменить прием добавок, более сложные и длительно не проходящие симптомы требуют вмешательства врачей.
Для людей, испытывающих регулярные физические нагрузки, витамин D особенно необходим. Благодаря своим свойствам, он препятствует вымыванию кальция из костей, что помогает укрепить их и предотвратить возможность переломов. Витамин укрепляет не только кости, но и связки с хрящами благодаря активизации работы кальциевых насосов. Он помогает организму быстрее восстановиться после серьезных нагрузок, дает клеткам дополнительную энергию, повышая их устойчивость.
Благотворно воздействуя на стенки сосудов, он позволяет им подстраиваться под ритм тренировки, сохраняя количество разносимого кислорода и питательных веществ.
Витамин D помогает многим другим витаминам и минералам попасть внутрь клетки, что способствует поддержанию их нормального функционирования. Он ускоряет процессы регенерации, что особенно актуально при наличии различных видов травм, в том числе плохо заживающих.
Добавки с витамином D категорически запрещено принимать при открытой форме туберкулеза, при наличии заболеваний, связанных с повышенным содержанием кальция.
У лежачих больных прием витамина должен осуществляться исключительно под контролем лечащего врача.
С осторожностью следует принимать при имеющихся хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек, печени и сердца. У детей, беременных женщин и людей пожилого возраста прием добавок должен быть согласован со специалистом.
Витамин D рекомендуется принимать совместно с кальцием, так как это непосредственно взаимодействующие между собой вещества. Благодаря витамину микроэлемент лучше усваивается клетками костей и тканей.
Магний с повышением уровня витамина D расходуется интенсивнее, поэтому правильным будет также совместить их прием.
Витамины A и E также лучше всасываются под воздействием витамина D, он не дает возникнуть гипервитаминозу при их избытке.
Не рекомендуется совмещать витамин D с препаратами, действие которых направлено на снижение уровня холестерина, они блокируют его проходимость внутрь клетки.
| Наименование | Производитель | Дозировка | Цена | Фото упаковки |
| Vitamin D-3, High Potency | Now Foods | 5000 МЕ, 120 капсул | 400 рублей |  |
| Vitamin D3, Natural Berry Flavor | Child Life | 400 МЕ, 29,6 мл | 850 рублей |  |
| Vitamin D3 | Healthy Origins | 10000 МЕ, 360 капсул | 3300 рублей |  |
| Calcium Plus Vitamin D for Kids | Gummi King | 50 МЕ, 60 капсул | 850 рублей |  |
Последние комментарии
«Рекомендуется придерживаться безопасного соотношения: 50% белков, 35-40% жиров, а также 10-15% углеводов.» Источник: https://cross.expert/zdorovoe-pitanie/diety/bezuglevodnaya-dieta.html Но в таблице разрешённых продуктов углеводов всегда в разы...
Штанга 35, масштабировать по 7 и 5
Популярное на сайте
Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных
Добавить комментарий
Авторизуйтесь:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти с помощью ранее используемой анкеты соцсети.
Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных