Слово “диета” часто вгоняет людей в тоску. Не всех прельщает перспектива ежедневно питаться пресными блюдами, постоянно себя ограничивать и отказываться от “вкусненького”.
Однако не так страшен черт (в нашем случае – диетическое питание), каким его рисуют. Самоограничение и постная еда относятся не ко всем диетам. К примеру, белковая диета вполне питательна. Остановившись на ней, вы в короткий срок уменьшите вес, не отказывая себе при этом в столь любимых всеми нами молочных , мясных и рыбных продуктах.
Суть белковой диеты проста – минимум углеводов и жиров, максимум белков. Минимум – не означает полное отсутствие. Жиры и углеводы – жизненно необходимы в рационе человека. Однако потреблять их белковая диета предписывает в виде небольших порций, вместе с потными видами мяса, рыбы и других видов белка.
Помните главное правило диетического питания: ни одна диета не должна причинять вреда организму.
Белок – «фундамент и стены» клеток и органов человека. Его увеличение в рационе укрепляет организм и нормализует вес. Но чтобы кирпичики человеческого организма держались крепко, их нужно “цементировать” и “смазывать” другими веществами.
Наилучший “смазочный материал” – это жиры. Но употреблять их следует в строго нормированном количестве. Избыток ведет к различным проблемам, из которых ожирение – ещё не самая серьёзная.
Углеводы – источники энергии. Но их количество в сравнении с белком должно быть существенно ниже. Если калории не расходуются, они откладываются в виде дополнительных килограммов. Хотите быть в форме – остерегайтесь сладкого, выпечки, бананов, винограда, инжира и других источников углеводов.
© Bezvershenko — depositphotos.com. Основные макронутриенты
Существует ряд правил, выполнение которых сделает успешной любую диету.
Вот основные из них:
© NinaMunha — depositphotos.com. Пирамида питания на белковой диете
Как и любой другой способ сбрасывания лишнего веса, белковая диета для похудения имеет свои преимущества и свои минусы.
К безоговорочным плюсам белковой диеты относятся следующие моменты:
Минусов у белковой диеты значительно меньше, но они все же есть:
Ниже представлена самая полная таблица продуктов наиболее богатых белком. В таблице указано содержание белков и жиров на 100г продукта. Сохраните таблицу и распечатайте при необходимости (скачать можно по ссылке).
Содержание белка в продуктах по категориям:
© marina_ua — depositphotos.com. Содержание белка в мясных продуктах
© marina_ua — depositphotos.com. Содержание белка в рыбе и морепродуктах
© macrovector — depositphotos.com. Содержание белка в крупах
Печеное, вареное, паровое, тушеное – способы приготовления пищи при белковой диете. Сырыми разрешается употреблять овощи и фрукты. По желанию их также можно подвергнуть тепловой обработке.
Блюда этого меню не будут приедаться. Главное помнить, что в обязательном приеме пищи должно присутствовать 150-200 грамм белка. Вариации блюд зависят от продолжительности диеты. Специальный режим может быть рассчитан на 7, 10, 14 и 30 дней.
Чтобы определить, подходит ли вам белковая диета, предлагаем для начала испробовать диетическое меню на неделю. В этот вариант меню на 7 дней вы можете вносить свои правки в зависимости от личных предпочтений или переносимости организмом тех или иных продуктов.
| День 1 | Завтрак | нежирный творог, чай/кофе без сахара |
| Перекус | 1 яблоко | |
| Обед | говядина тушеная с овощами | |
| Перекус | стакан простого кефира или йогурта без добавок | |
| Ужин | овощной суп | |
День 2
| Завтрак | овсяная каша с добавлением сухофруктов, чай или кофе без сахара |
| Перекус | 1 апельсин | |
| Обед | куриный бульон с овощами | |
| Перекус | творожной сырок без добавок | |
| Ужин | запеченная рыба с зеленью и специями | |
День 3
| Завтрак | омлет из нескольких яичных белков, чай или кофе без сахара |
| Перекус | горсть ягод или один фрукт | |
| Обед | суп с брокколи и куриным филе | |
| Перекус | стакан кефира | |
| Ужин | отварная рыба и овощи | |
День 4
| Завтрак | нежирный творог, чай/кофе |
| Перекус | один стакан свежевыжатого сока | |
| Обед | рыба на пару с рисом, 100 грамм салата из овощей | |
| Перекус | горсть орехов | |
| Ужин | овощной бульон | |
День 5
| Завтрак | два вареных вкрутую яйца с кусочком хлеба грубого помола, чай или кофе без сахара |
| Перекус | 1 печеное яблоко | |
| Обед | 200 г говядины тушеной с фасолью | |
| Перекус | стакан кефира или йогурта без всяких добавок | |
| Ужин | запеченная рыба и салат из овощей | |
День 6
| Завтрак | 2 сырника, чай или кофе без сахара |
| Перекус | целый апельсин либо половина грейпфрута | |
| Обед | 200 г винегрета, отварное мясо | |
| Перекус | два cваренных вкрутую яйца | |
| Ужин | куриное филе на пару с салатом | |
День 7
| Завтрак | рыба на пару с гарниром из спаржи, чай/кофе без сахара |
| Перекус | яблоко | |
| Обед | телятина в горшочке с овощами | |
| Перекус | несладкий творог | |
| Ужин | суп с фрикадельками |
Это примерное меню на неделю при белковой диете. Корректируйте его в зависимости от личных предпочтений. В интернете несложно найти массу различных рецептов. При таком режиме питания вполне реально сбросить 5-7 килограмм за неделю.
© VadimVasenin — depositphotos.com
Стремительные результаты в похудении гарантирует жесткая белковая монодиета – в день разрешается питаться лишь одним видом продуктов без добавления масел и специй. Обязательно выпивать около 2 литров воды ежедневно. Кофе не разрешается. При таком режиме питания вполне возможно сбросить 10 кг за 10 дней.
Примерный рацион при белковой монодиете:
| День 1 – яичный | В этот день разрешается употреблять лишь варенные яйца |
| День 2 – рыбный | Паровая или вареная рыба – главное блюдо. |
| День 3 – творожной | Нежирный творог, рекомендуемый объем – до 1 кг. |
| День 4 – куриный | Вареное или печеное куриное филе без кожицы. |
| День 5 – картофельный | К употреблению разрешается лишь картофель в мундирах. |
| День 6 – говяжий | Отварная говядина или телятина составляют рацион этого дня. |
| День 7 – овощной | Сырые, вареные, паровые овощи – еда на весь день. Запрещен только картофель. |
| День 8 – фруктовый | Предпочтение желательно отдавать плодам, имеющим кисловатый вкус. Запрещены бананы и виноград. |
| День 9 – кефирный | Нежирный или с низким содержанием жира кефир будет едой. |
| День 10 – шиповник | Этот день принадлежит напиткам, как минимум нужно выпить литр отвара шиповника. |
После такой диеты результат будет очевиден. Но частые монодиеты могут и навредить, особенно системе пищеварения. Это был строий варианта белковой диеты. Эти же десять дней можно питаться похожим рационом, как при недельном похудении.
| День 1
| Завтрак | нежирный творог, зеленый чай |
| Перекус | одно яблоко | |
| Обед | тушеный кролик с отварным горошком или спаржевой фасолью | |
| Перекус | стакан кефира | |
| Ужин | запеченная рыба и салат из помидоров с салатом и лимонным соком | |
| День 2
| Завтрак | овсяная каша с фруктами, чай/кофе без сахара |
| Перекус | половина или целый грейпфрут | |
| Обед | говядина тушеная в горшочке с овощами | |
| Перекус | стакан молока | |
| Ужин | вареная морская рыба, вареный дикий (коричневый) рис | |
| День 3 | Завтрак | 2 вареных яйца, 2 кусочка цельно-зернового хлеба, “пустой” чай |
| Перекус | горсть сухофруктов | |
| Обед | овощной суп с фрикадельками | |
| Перекус | стакан йогурта | |
| Ужин | куриное филе запеченное с овощами | |
| День 4 | Завтрак | стакан кефира и 2 цельно-зерновых хлебца или диетическое печенье |
| Перекус | печеное яблоко | |
| Обед | телятина и простой салат из помидоров и перца | |
| Перекус | горсть орехов | |
| Ужин | морской коктейль с морской капустой | |
| День 5
| Завтрак | нежирный творог с сухофруктами, зеленый чай без сахара |
| Перекус | целый апельсин | |
| Обед | тушеная рыба и помидоры под лимонным соком | |
| Перекус | стакан кефира | |
| Ужин | куриные паровые котлеты и салат | |
| День 6
| Завтрак | 2 вареных яйца, овощной салат и чай/кофе без сахара |
| Перекус | одно яблоко | |
| Обед | телятина тушеная с капустой | |
| Перекус | стакан нежирного молока | |
| Ужин | вареная фасоль с овощным салатом, кефир | |
| День 7 | Завтрак | молочная каша |
| Перекус | пару сухариков и чай | |
| Обед | тушеная куриная печень с томатами и перцем | |
| Перекус | стакан кефира | |
| Ужин | рыбные консервы и салат из огурцов, перца и листьев салата | |
| День 8 | Завтрак | несколько печеный сырников и чай без сахара |
| Перекус | свежий сок из фруктов или ягод | |
| Обед | вареная телятина с квашеной капустой | |
| Перекус | йогурт без добавок | |
| Ужин | салат из вареных яиц и овощей, кефир | |
| День 9 | Завтрак | запеченная морская рыба со спаржей, чай или кофе без сахара |
| Перекус | любой цитрус | |
| Обед | телятина с вареным горошком | |
| Перекус | творог с орехами | |
| Ужин | винегрет и фрикадельки | |
| День 10
| Завтрак | овсяная каша, чай/кофе без сахара |
| Перекус | яблоко | |
| Обед | куриные сосиски, салат с капусты и огурца под лимонным соком | |
| Перекус | стакан кефира | |
| Ужин | овощной суп с брокколи | |
| День 11 | Завтрак | фруктовый салат, зеленый чай |
| Перекус | горсть орехов | |
| Обед | тушеная говядина, винегрет | |
| Перекус | творожное суфле | |
| Ужин | рыба, запеченная со специями, вареные овощи | |
| День 12 | Завтрак | вареные яйца, цельно-зерновые хлебцы, чай |
| Перекус | овощной фреш | |
| Обед | овощной суп с куриной грудкой | |
| Перекус | нежирный творог | |
| Ужин | кролик, тушеный с овощами | |
| День 13
| Завтрак | стакан молока и диетическое печенье |
| Перекус | пара хлебцов грубого помола | |
| Обед | вареная курица с рисом, салат из овощей | |
| Перекус | стакан йогурта без добавок | |
| Ужин | рыбный суп, салат из помидоров | |
| День 14 | Завтрак | творог с фруктами, чай или кофе без сахара |
| Перекус | горсть свежих или размороженных ягод | |
| Обед | говядина, тушенная с фасолью | |
| Перекус | стакан кефира | |
| Ужин | морской коктейль с овощным салатом |
Просидев две недели на белковой диете, также вполне реально потерять до 10 кг. Но в отличие от 10-дневной программы, вес уходит плавно и в щадящем для организма режиме.
Самые выносливые люди могут выбрать и 30-дневную программу похудения. Принцип аналогичен, но, понадобится гораздо больше силы воли. Правда, все компенсируется впечатляющими результатами. Некоторым удается сбросить за такой короткий срок до 20 кг.
Добавить комментарий
Авторизуйтесь:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти с помощью ранее используемой анкеты соцсети.
Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных
Последние комментарии
Возраст 35. Комплекс делал в жилете 8кг - гиря 24 кг. Время 15:25
Ягоды годжи я употреблял пока 3 раза, рекомендуемыми дозами в течение 2 мес. Приятные ягоды, реально помогают они мне от гипертонии, а также несколько снизился вес, с 81 до 78 кг. Однако, не зря же говорят, что, древние китайские врачи применяли ...
Популярное на сайте
Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных
Александр Сидоров
9 Сен 2020 в 09:01
Александр Сидоров
9 Сен 2020 в 09:01
был на белковой диете 2 раза по 14 дней. плюс спорт. результат был, и результат хороший. но все-таки в итоге перешел на другую. для меня немного не подходила, по ощущениям организма это понял. однако результат она приносит