В одном из прошлых материалов мы разбирали, что на диете можно не отказываться полностью от сладкого и других не особо полезных продуктов. Главное — уместить калории из них в 10 % от рассчитанной нормы. Тем не менее, есть и такие продукты, которые в период похудения лучше исключить из рациона.
Главные критерии, по которым отбирались продукты для этого списка:
Именно по совокупности этих критериев выбрано 5 категорий продуктов, которые лучше исключить, даже при условии возможности употребления 10 % «пустых» калорий. К примеру, те же орехи, хоть и высококалорийны, но полезны, поэтому иногда в ограниченных количествах их можно есть на диете.
Оба этих продукта чрезвычайно калорийны — около 750 ккал на 100 г. Большая часть калорий идет из жиров, которых может быть до 82 г. Практически все из них – насыщенные (до 70 %). Этот тип жиров не нужно исключать полностью, но нужно контролировать их источники и количество, так как их избыток (более 10 % от суточной калорийности) приводит к повышению уровня холестерина, увеличивает вероятность инфарктов и инсультов (исследования: 1, 2, 3).
Также в их составе есть трансжиры — самый вредный тип жиров. С их высоким потреблением связан повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и смертности (исследования: 1, 2). Даже не на диете таких жиров по возможности стоит максимально избегать (рекомендации ВОЗ, источник: who.int). В маргарине их может быть до 26 г на 100 г продукта, а в масле немного меньше — до 7 г.
Вывод: учитывая состав этих продуктов, от них лучше полностью отказаться при похудении и достаточно сильно ограничить при обычном рационе питания.
Если вы привыкли жарить на масле или маргарине, то вместо этого используйте оливковое масло, сковородки с антипригарным покрытием или другие способы готовки (тушение, запекание, варка, мультиварка и т. п.). Если вы привыкли использовать их, намазывая на хлеб (который, кстати, на диете стоит есть только цельнозерновой), то альтернативой здесь может послужить творожный сыр, хумус или итальянская рикотта.
© Sea Wave — stock.adobe.com
Речь идет о большинстве покупных сладостей, а не домашних тортах, которые вполне можно сделать диетическими, исключив пшеничную муку, сахар, уже упомянутое сливочное масло и другие калорийные продукты.
Проблема у подобных продуктов заключается в сочетании большого количества углеводов и жиров, что и приводит к повышенной калорийности. В среднем, это около 400-500 ккал. Только вот 100 г и даже вдвое-втрое больше торта съесть гораздо проще, чем 100 г масла. Поэтому можно легко перебрать с калориями и выйти из дефицита. К тому же подобные кондитерские изделия также зачастую содержат трансжиры.
Вывод: на диете лучше не покупать готовые торты и пирожные. Если вы не можете без сладкого, посмотрите этот материал, в котором мы разбирали, какие десерты можно оставить при дефиците калорий.
Обратите внимание! Из-за наличия в составе трансжиров также стоит отказаться от магазинной сладкой выпечки.
© Africa Studio — stock.adobe.com
Колбасу (в первую очередь имеются в виду дешевые варианты типа молочной, докторской и т. п.), сосиски и сардельки стоит исключить по следующим причинам:
Вывод: убираем колбасы и сосиски на диете и максимально ограничиваем их в обычном меню.
© white78 — stock.adobe.com
Эти напитки содержат очень большое количество сахара — около 12 г на 100 г или 120 г на литр! Напомним, что среднее количество разрешенного сахара на диете — от 20 до 40 г. То есть, даже выпив один стакан лимонада, можно легко превысить свою норму по «пустым» калориям. Не говоря о том, что такие напитки могут пить даже литрами.
В соках не стоит искать какую-то пользу — непосредственно самого сока там минимум (если он есть вообще), а витамины и минералы лучше получать из свежих фруктов.
Однако на диете вы вполне можете пить лимонады без сахара, в составе которых используются сахарозаменители (чаще всего аспартам). Это отличный вариант, когда вам хочется чего-то сладкого. В последнее время линейка лимонадов с 0 калорий существенно расширилась на любой вкус.
Вред аспартама слишком преувеличен, при разумном потреблении никакой опасности нет. Конечно, это не значит, что лимонады с сахзамом можно пить ящиками, ведь сама по себе газировка отрицательно влияет, например, на состояние зубов.
Вывод: нужно смотреть на этикетку, если в составе много сахара — исключаем такие напитки на диете.
© Artem Shadrin — stock.adobe.com
Многие худеющие люди знают, что в белках и углеводах содержится по 4 ккал на 1 г, а в жирах — 9 ккал. Но при этом часто забывают еще одну категорию: в 1 г спирта содержится целых 7 ккал. Именно поэтому весь алкоголь достаточно калориен:
Причем это полностью «пустые» калории, так как здесь практически нет белков, жиров и углеводов.
© Atsushi Tada — stock.adobe.com
Однако это не единственная причина, по которой от алкоголя стоит отказаться на диете:
Вывод: при похудении лучше обойтись без спиртного.
Последние комментарии
«Рекомендуется придерживаться безопасного соотношения: 50% белков, 35-40% жиров, а также 10-15% углеводов.» Источник: https://cross.expert/zdorovoe-pitanie/diety/bezuglevodnaya-dieta.html Но в таблице разрешённых продуктов углеводов всегда в разы...
Штанга 35, масштабировать по 7 и 5
Популярное на сайте
Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных
Добавить комментарий
Авторизуйтесь:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти с помощью ранее используемой анкеты соцсети.
Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных