Лизин (lysine) или 2,6-диаминогексановая кислота – незаменимая алифатическая (не содержит ароматических связей) аминокарбоновая кислота со свойствами основания (имеет две аминогруппы). Эмпирическая формула – C6H14N2O2. Может существовать в виде L и D изомеров. Для организма человека имеет значение L-лизин.

Основные функции и польза

Лизин способствует:

  • интенсификации липолиза, понижению концентрации триглицеридов, холестерина и ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) путем трансформации в L-карнитин;
  • усвоению Ca и укреплению костной ткани (позвоночника, плоских и трубчатых костей);
  • снижению артериального давления у гипертоников;
  • образованию коллагена (усилению регенерации, укреплению кожи, волос и ногтей);
  • росту детей;
  • регулированию концентрации серотонина в ЦНС;
  • усилению контроля над эмоциональным состоянием, улучшению памяти и концентрации внимания;
  • укреплению клеточного и гуморального иммунитета;
  • синтезу мышечного белка.

ТОП-10 лучших источников L-лизина в пище



Лизин в большом количестве содержится в:

  • яйцах (куриных и перепелиных);
  • красном мясе (баранине и свинине);
  • бобовых культурах (сое, нуте, фасоли, бобах и горохе);
  • фруктах: грушах, папайе, авокадо, абрикосах, кураге, бананах и яблоках;
  • орехах (макадамии, семенах тыквы и кешью);
  • дрожжах;
  • овощах: шпинате, капусте, цветной капусте, сельдерее, чечевице, картофеле, грунтовом перце;
  • сыре (особенно, в ТМ «Пармезан»), молоке и молочнокислых продуктах (твороге, йогурте, брынзе);
  • мясе рыб и морепродуктах (тунце, мидиях, устрицах, креветках, лососи, сардинах и треске);
  • зерновых (киноа, амаранте и гречке);
  • мясе птиц (курятине и индейке).
Еда с лизином

© Alexander Raths — stock.adobe.com

На основании массовой доли вещества в 100 г продукта выделены наиболее богатые аминокислотой источники:

Вид пищи

Лизин/100 г., мг

Постная говядина и баранина3582
Пармезан3306
Индейка и курица3110
Свинина2757
Соевые бобы2634
Тунец2590
Креветки2172
Семена тыквы1386
Яйца912
Бобы668

Суточная потребность и норма

Потребность вещества в сутки для взрослого человека составляет 23 мг/кг, норма рассчитывается исходя из его веса. Потребность для детей в период их активного роста может достигать 170 мг/кг.

Нюансы при расчете суточной нормы:

  • Если человек является спортсменом или по роду деятельности должен испытывать значительные физические нагрузки, количество потребляемой аминокислоты должно возрасти на 30-50 %.
  • Для поддержания нормального состояния мужчинам с возрастом требуются повышенные на 30 % нормы лизина.
  • Вегетарианцы и люди, находящиеся на диете с низким содержанием жиров, должны подумать об увеличении потребления суточных норм вещества.

Следует учитывать, что нагревание пищи, использование сахара, а также приготовление при отсутствии воды (обжаривание) снижают концентрацию аминокислоты.

Об избытке и недостатке

Высокие дозы аминокислоты способствуют снижению напряженности иммунитета, однако это состояние встречается крайне редко.

Недостаток вещества тормозит анаболизм и синтез строительных протеинов, ферментов и гормонов, что проявляется:

  • утомляемостью и слабостью;
  • неспособностью к концентрации и повышенной раздражительностью;
  • ухудшением слуха;
  • пониженным фоном настроения;
  • низкой устойчивостью к стрессам и постоянными головными болями;
  • снижением аппетита;
  • замедлением роста и снижением массы тела;
  • слабостью костной ткани;
  • алопецией;
  • кровоизлияниями в глазное яблоко;
  • иммунодефицитными состояниями;
  • алиментарной анемией;
  • нарушениями в работе репродуктивных органов (патологии менструального цикла).

Лизин в спорте и спортивном питании

Используется для питания в силовом спорте, входит в состав БАДов. Две основные функции в спорте: защита и трофика мускулатуры.

ТОП-6 пищевых добавок с лизином для атлетов:

  • Controlled Labs Purple Wraath.

Controlled Labs Purple Wraath

  • MuscleTech Cell-Tech Hardcore Pro Series.

MuscleTech Cell-Tech Hardcore Pro Series

  • Universal Animal PM.

Universal Animal PM

  • Anabolic HALO от MuscleTech.

Anabolic HALO от MuscleTech

  • Muscle Asylum Project Mass Impact.

Muscle Asylum Project Mass Impact

  • Anabolic State от Nutrabolics.

Anabolic State от Nutrabolics

Возможные побочные эффекты

Возникают крайне редко. Обусловлены переизбытком аминокислоты в организме вследствие поступления ее больших количеств извне на фоне заболеваний печени и почек. Проявляются диспептическими явлениями (метеоризмом и диареей).

Взаимодействие с другими веществами

Совместный прием с некоторыми веществами способен повлиять на метаболизм и эффекты, оказываемые лизином:

  • При применении с пролином и аскорбиновой кислотой блокируется синтез ЛПНП.
  • Использование с витамином C купирует боли стенокардитического характера.
  • Полное усвоение возможно при наличии в пище витаминов А, В1 и С; Fe и биофлавоноидов.
  • Спектр биологических функций может быть сохранен при достаточном количестве в плазме крови аргинина.
  • Применение вместе с сердечными гликозидами способно в несколько раз усилить токсичность последних.
  • На фоне антибиотикотерапии возможно появление диспептических явлений (тошноты, рвоты и диареи), а также иммунопатологических реакций.

История и интересные факты

Впервые вещество было выделено из казеина в 1889. Искусственный аналог аминокислоты в кристаллическом виде синтезирован в 1928 (порошок). Его моногидрохлорид получен в США в 1955, а в СССР – в 1964.

Считается, что лизин стимулирует выработку соматотропина и оказывает герпесопротективное действие, однако фактов, свидетельствующих в пользу этих теорий, нет.

Информация о его обезболивающем и противовоспалительном действии проверяется.

Добавки L-лизина

В аптеках можно повстречать аминокислоту в капсулах, таблетках и ампулах:

Название бренда

Форма выпуска

Количество (дозировка, мг)

Фото упаковки
Jarrow FormulasКапсулы№100 (500)
Баночка лизина в красной обертке от Jarrow Formulas
Thorne Research№60 (500)
Добавка в упаковке из 60 капсул от Thorne Research
Twinlab№100 (500)
Баночка лизина от компании Twinlab
IronMan№60 (300)
60 капсул лизина IronMan
SolgarТаблетки№50 (500)
Лизин от Solgar 50 таблеток 500 мг
№100 (500)
Лизин от Solgar 100 таблеток 500 мг
№100 (1000)
Лизин от Solgar 100 таблеток 1000 мг
№250 (1000)
Лизин от Solgar 250 таблеток 1000 мг
Source Naturals№100 (1000)
Добавка с лизином Source Naturals
L-лизина эсцинат ГАЛИЧФАРМАмпулы для внутривенного введения№10 по 5 мл (1 мг/мл)
L-лизина эсцинат ГАЛИЧФАРМ

Названные формы выпуска аминокислоты выделяются умеренной ценой и отменным качеством. При выборе средства следует изучить инструкцию по применению в РЛС.

Оцените материал
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Мария Ладыгина

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция Cross.Expert

нет комментариев

    Добавить комментарий

    Отменить

    Авторизуйтесь:

    Чтобы оставить комментарий, вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти с помощью ранее используемой анкеты соцсети.

    Вконтакте
    Facebook
    Google
    Mail.ru

    Наши группы
    в соц. сетях

    Наш канал в телеграм
    t.me/crossexp