Таблица калорийности японской кухни

Японская кухня приобретает все большую популярность на территории России. Именно поэтому следящим за фигурой необходимо уметь подсчитывать калории японских блюд. Таблица калорийности японской кухни приходит на помощь в этом сложном вопросе. Также в таблице собран полный состав БЖУ блюд.

Название блюда	Калорийность, ккал	Белки, г на 100 г	Жиры, г на 100 г	Углеводы, г на 100 г
Бутанику кадзукири	156	3.2	5.1	24.2
Бутанику рёри	280	16.6	22.2	3.4
Васаби игай-яки	136	4.5	8.0	11.5
Васаби Сэн Сой Премиум	241	0.0	9.0	40.0
Гюнику татаки	102	12.8	2.6	6.8
Гютан терияки	223	11.0	22.5	14.1
Даси	120	5.0	0.0	30.0
Дорадо терияки	105	9.9	5.7	3.4
Ика фурай	115	8.2	4.6	10.0
Кани гуриру	201	7.0	11.6	17.2
Кани муни	121	6.1	5.8	11.0
Караса кани	85	10.1	1.0	9.0
Кимучи	45	1.4	0.7	8.4
Кинси маки	210	8.5	18.0	2.4
Мисо	197	12.3	5.5	24.6
Насу тёмире	82	2.9	4.5	7.4
Нинику эби	177	8.2	13.4	5.8
Огава аки	162	18.8	5.1	10.2
Основа для рыбного бульона ХонДаши	226	22.0	1.0	32.3
Ролл Авокадо	105	2.0	1.3	21.2
Ролл Аляска	90	4.2	2.7	12.2
Ролл Ацуй маки	137	5.8	5.7	15.5
Ролл Беруто дайкон	99	0.3	0.4	23.4
Ролл Бутанику кимути	144	5.1	6.9	15.2
Ролл Гейша маки	158	5.7	7.2	17.4
Ролл Дзитаку	148	6.4	6.1	16.8
Ролл Дракон маки	189	4.8	11.4	16.7
Ролл Инари спайси	123	6.0	4.8	13.8
Ролл Кагувасэ	171	7.2	6.5	20.9
Ролл Кадзи сякэ	142	6.5	5.9	15.8
Ролл Калифорния	176	7.0	8.8	17.2
Ролл Кани хината	124	4.4	6.2	12.7
Ролл Каппа маки	90	1.7	0.7	19.2
Ролл Каруй	46	0.1	0.3	10.8
Ролл Киото	155	8.4	6.3	16.0
Ролл Кирои	159	4.8	8.3	16.3
Ролл Кунсэй батакон	174	8.3	8.9	15.1
Ролл Манацуби	99	4.5	3.4	12.6
Ролл Масиро дайкон	71	2.3	2.0	11.1
Ролл Мидори сякэ	152	9.8	6.5	13.5
Ролл Овара	143	6.5	5.9	15.8
Ролл Окинава	139	5.8	4.8	18.0
Ролл Радуга	105	3.5	2.4	17.3
Ролл Рок-н-ролл	138	5.3	5.6	16.5
Ролл Супайсу тэмпура	160	8.5	6.7	16.5
Ролл Сякэ	128	6.8	2.7	19.3
Ролл Сякэ кунсей маки	146	6.0	5.5	18.1
Ролл Сякэ унаги маки	150	8.5	7.1	13.1
Ролл Тамаго маки	145	7.0	7.0	13.5
Ролл Тануки	201	9.7	11.5	14.4
Ролл Тануки фурай маки	154	5.5	6.6	18.2
Ролл Тори ясай	160	6.5	8.3	5.6
Ролл Тэкка маки	105	2.8	1.7	19.2
Ролл Тэмпура	129	6.1	3.6	18.0
Ролл Унаги	173	5.3	8.3	19.2
Ролл Унаги кани	277	9.8	18.0	19.2
Ролл Унаги тидзу	165	10.9	8.4	11.6
Ролл Унаги урамаки	152	6.1	7.5	15.0
Ролл Филадельфия	142	9.7	6.7	10.8
Ролл Харумаки	242	14.4	15.2	11.9
Ролл Цукини маки	87	1.1	5.9	7.5
Ролл Чидори	163	8.5	8.0	14.3
Ролл Эби каиган	120	5.7	2.8	17.8
Сакана кимчи	96	6.5	3.0	10.6
Сан химаго	154	10.1	7.6	11.2
Сарада Бито	70	1.8	0.6	14.4
Сарада Вакамэ су	47	1.8	1.1	7.2
Сарада Гюнику	140	17.8	6.0	3.9
Сарада Ицаку	143	5.9	9.2	9.3
Сарада Кайсо	71	1.7	2.4	10.8
Сарада Киноки	122	6.7	9.0	3.5
Сарада Мидори	33	1.3	1.2	4.2
Сарада Мояши	49	1.4	2.2	6.0
Сарада Рэтасу эби	132	6.5	4.7	16.0
Сарада Сяке-Кунсэно	208	9.8	18.0	1.9
Сарада Тако беби	60	3.0	1.4	8.6
Сарада Тори но маринадо	143	1.4	5.3	12.4
Сарада Тори-Кунсэно	164	10.0	5.7	15.0
Сарада Харусамэ	109	1.2	4.6	7.6
Сарада Хияши вакамэ	92	1.3	5.2	10.2
Сарада Шиитакэ ремонэ	73	1.7	0.3	15.5
Сарада Эби уми	110	5.0	0.8	20.6
Сарада Югатами хару	100	7.3	4.0	8.7
Сашими Изуми-тай	71	11.6	2.2	1.1
Сашими Ика	63	11.3	1.5	1.3
Сашими Икура	80	10.6	3.5	1.1
Сашими Магуро	91	15.3	2.8	1.1
Сашими Сякэ	73	12.5	5.0	1.1
Сашими Тако	37	5.6	1.2	1.1
Сашими Тобико	72	9.4	3.3	1.5
Сашими Томаго-яки	147	7.2	12.1	2.4
Сашими Унаги	215	9.3	19.0	1.8
Сашими Хамачи	106	10.2	6.7	1.1
Сашими Хотатэ	42	5.0	1.5	2.3
Сашими Эби	58	11.3	0.7	1.6
Суп Шаксфин	41	2.0	1.1	5.6
Суп Бута рамен	76	3.6	4.1	6.1
Суп Гёдза мисо	83	3.4	4.9	6.5
Суп Икинацу мисо	28	0.3	0.3	6.1
Суп Исикари мисо	84	2.6	5.2	6.6
Суп Каники мисо	59	2.0	2.8	6.3
Суп Кимчи тиге	65	2.2	3.8	5.4
Суп Мангэцу куриму	101	5.0	4.0	11.0
Суп Мисо сиру	66	2.1	1.2	11.7
Суп Самуй сиру	62	2.0	3.0	6.9
Суп Суймоно	62	1.9	1.1	11.6
Суп Сякэ тядзукэ	51	2.4	2.8	4.0
Суп Темпура дзосуй	58	3.0	1.3	8.5
Суп Тори рамэн	55	1.9	1.7	8.2
Суп Удзура тамаго	50	2.6	1.1	7.3
Суп Хакусай бекон куриму	76	2.5	4.1	7.1
Суп Эби тай сиро	85	4.7	2.4	11.2
Суп Эби чили мисо	65	1.8	3.0	7.6
Суши Изуми-тай	108	8.4	1.6	15.2
Суши Ика	108	8.4	1.2	16.0
Суши Икура	161	13.6	5.5	15.6
Суши Инари кунсэй	151	11.0	8.6	11.5
Суши Инари магуро	172	10.7	9.3	11.3
Суши Инари сякэ	173	9.6	10.0	11.3
Суши Инари унаги	213	8.4	15.0	11.3
Суши Инари хамачи	173	9.6	10.0	11.3
Суши Инари хотатэ	147	6.9	8.1	11.8
Суши Кани	101	8.4	0.8	15.2
Суши Магуро	126	11.2	2.4	15.2
Суши Супайсу кани	193	7.3	12.3	13.3
Суши Супайсу магуро	209	9.3	13.3	13.3
Суши Супайсу сякэ	216	8.0	14.6	13.3
Суши Супайсу унаги	222	6.3	16.0	13.3
Суши Супайсу хамачи	218	7.0	15.3	13.3
Суши Супайсу хотатэ	183	4.0	12.7	14.0
Суши Супайсу шиитакэ	216	3.6	16.0	14.6
Суши Супайсу эби	193	7.3	12.3	13.6
Суши Сякэ	129	9.2	3.6	15.2
Суши Сякэ кунсей	152	10.4	5.6	15.2
Суши Тако	87	4.0	1.2	15.2
Суши Тамаго-яки	149	5.2	7.2	16.0
Суши Тобико	149	12.8	4.0	15.6
Суши Унаги	204	7.2	12.8	15.2
Суши Хамачи	136	8.0	4.8	15.2
Суши Хияши	114	5.0	3.6	15.6
Суши Хотатэ	93	3.6	1.6	16.0
Суши Эби	97	7.0	0.8	15.6
Сякэ тэрияки	168	12.9	5.2	16.2
Тамагояки тяхан	116	5.8	5.4	11.1
Тонкацу тяхан	120	1.9	1.2	25.3
Тори папурика	167	8.3	10.3	10.3
Уми каигара	106	4.6	2.8	15.6
Умисай гюнику	122	9.9	5.1	9.2
Унайдзю	142	6.5	8.0	10.8
Харусамэ тамагояки	135	7.7	2.5	20.5
Хорэнсо сяке	154	26.6	8.1	3.8
Хотатэ фурай	128	7.0	3.6	13.0
Широми фурай	108	7.5	5.1	8.2
Эби папурика	143	7.0	9.0	8.7
Эби рамэн яки	139	7.1	3.3	20.1
Ясай темпура	83	2.9	4.5	7.4
Ясай шитаке удон	120	2.3	2.7	21.6

Скачать полную таблицу, чтобы всегда иметь возможность ею воспользоваться, можно тут.

Оцените материал

Автор Иван Тунгусов

Эксперт проекта. Стаж тренировок - 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне :)

Редакция cross.expert