Таблицы калорийности 
 311     0 13.04.2019 (последняя редакция: 02.07.2019)

Таблицы калорийности продуктов по Борменталю

Особенности калорийности по доктору Борменталю в том, что калорийность рассчитывается не только на 100 г продукта, но и на 1 г. Именно это делает использование таблицы калорийности продуктов по Борменталю намного легче. Не лишним будет отметить и то, что в таблице указаны только термически обработанные продукты.

Название продуктовКалорийность на 100 грамм, ккалКалорийность на 1 грамм, ккал
Мясо и птица
Баранина бедро1571,57
Баранина жирная3163,16
Баранина лопатка1651,65
Баранина рёбра1821,82
Баранина филе1211,21
Говядина грудинка2022,02
Говядина жирная2612,61
Говядина лопатка1821,82
Говядина постная1391,39
Говяжий язык1121,12
Говяжье сердце870,87
Говяжьи почки940,94
Говяжья печень960,96
Желудки куриные950,95
Зайчатина1241,24
Индейка1391,39
Индейка бедро1041,04
Индейка голень1001
Индейка грудка840,84
Индейка крылья1471,47
Конина филе1061,06
Кролик1521,52
Куриная грудка910,91
Куриная печень920,92
Куриное сердце940,94
Курица1161,16
Куропатка960,96
Оленина1231,23
Свиная печень1141,14
Свиная шея2342,34
Свинина жирная3663,66
Свинина карбонад1241,24
Свинина лопатка2572,57
Свинина постная1371,37
Свиное сердце1011,01
Свиной язык1151,15
Свиные почки1021,02
Свиные ребра2912,91
Телятина бедро1081,08
Телятина вырезка970,97
Телятина лопатка1051,05
Телячья печень960,96
Утка жирная2142,14
Утка постная1281,28
Фазан1431,43
Цыплёнок бедро2092,09
Цыплёнок бройлер1731,73
Цыплёнок голень2002
Цыплёнок грудка1301,3
Цыплёнок крылышко2122,12
Цыплёнок окорок2062,06
Цыплёнок филе1131,13
Молочные продукты
Йогурт 1,5 %510,51
Кефир 1%380,38
Кефир 2%510,51
Кефир жирный670,67
Молоко козье680,68
Молоко коровье 0,5%390,39
Молоко коровье 1,0%410,41
Молоко коровье 1,5%430,43
Молоко коровье 1,8%470,47
Молоко коровье 2,5%530,53
Молоко коровье 3,5 %640,6
Молоко обезжиренное330,3
Молоко сгущенное без сахара1311,3
Молоко сгущенное с сахаром3153,2
Молоко сухое обезжиренное3603,6
Молоко сухое цельное4794,8
Молоко топлёное 6%840,8
Мороженое молочное1141,1
Мороженое пломбир2232,2
Мороженое сливочное1871,9
Пахта ацидофилина430,4
Пахта пищевая 0,5%370,4
Пахта фруктовая720,7
Простокваша580,6
Ряженка 6%850,9
Сливки 10%1181,2
Сливки 20%2052,1
Сливки 30%2872,9
Сливки для кофе 9%1071,1
Сметана 10%1161,2
Сметана 15%1601,6
Сметана 20%2102,1
Сметана 40%3113,1
Сыворотка молочная250,3
Сыр Атлет3423,4
Сыр бри цельный3293,3
Сыр брынза 50%2983
Сыр Гауда 45%3653,7
Сыр Голландский3573,6
Сыр Дана Блю2842,8
Сыр Дор Блю2983
Сыр Камамбер цельный2912,9
Сыр колбасный копчёный3523,5
Сыр Костромской3453,5
Сыр Литовский2582,6
Сыр Моцарелла2993
Сыр Пармезан 45%3753,8
Сыр плавленый 40%2682,7
Сыр плавленый 60%3663,7
Сыр Пошехонский3543,5
Сыр Рокфор цельный3633,6
Сыр Российский3603,6
Сыр Сливочный мягкий 60%3303,3
Сыр Тильзитский 45%3343,3
Сыр Чеддер цельный3913,9
Сыр яэдам 40%3153,2
Сырки глазированные4074,1
Сырковая масса жирн.3513,5
Сырковая масса обезж.1141,1
Творог диетический1701,7
Творог жирный 18%2532,5
Творог нежирный860,86
Творог полужирный 9%1561,6
Шоколадное молоко810,8
Колбасы и копчености
Ветчина любительская1831,8
Ветчина свиная2792,8
Колбаса армавирская4234,2
Колбаса диетическая1581,6
Колбаса докторская2572,6
Колбаса закусочная3663,7
Колбаса зернистая6086,1
Колбаса краковская п/копч3823,8
Колбаса кубанская4484,5
Колбаса любительская3103,1
Колбаса майкопская4674,7
Колбаса минская2872,9
Колбаса молочная2522,5
Колбаса московская с/копч4634,6
Колбаса одесская4024
Колбаса останкинская2442,4
Колбаса охотничьи колбаски4634,6
Колбаса полтавская4174,2
Колбаса салями4854,9
Колбаса свиная5685,7
Колбаса столичная4874,9
Колбаса таллинская п/копч3733,7
Колбаса телячья2983
Колбаса украинская3763,8
Колбаса чайная2162,2
Сардельки говяжьи1241,2
Сардельки говяжьи2152,2
Сардельки свиные3323,3
Сардельки свиные3323,3
Сервелат3603,6
Советская5155,2
Сосиски говяжьи2152,2
Сосиски гриль1821,8
Сосиски докторские2212,2
Сосиски любительские3043
Сосиски молочные2412,4
Сосиски особые2702,7
Сосиски русские2152,2
Сосиски с сыром2562,6
Сосиски сливочные2772,8
Рыба и морепродукты
Белуга1311,31
Вобла2382,38
Горбуша900,9
Икра красная2512,51
Икра минтая1311,31
Икра паюсная2362,36
Икра трески1151,15
Икра чёрная2032,03
Кальмар750,75
Камбала600,6
Карась560,56
Карп5959
Кета1101,1
Кефаль1241,24
Килька балтийская950,95
Корюшка910,91
Крабы1401,4
Креветки740,74
Лещ720,72
Лосось1441,44
Макрель1561,56
Мидии510,51
Минтай450,45
Мойва1151,15
Моллюски830,83
Морская капуста50,05
Налим860,86
Окунь морской1081,08
Окунь речной710,71
Омары820,82
Омуль байкальский780,78
Осётр1401,4
Осьминог730,73
Палтус740,74
Пикша800,8
Плотва600,6
Путассу720,72
Раки790,79
Сазан580,58
Сайра810,81
Салака990,99
Сардина1441,44
Сельдь атлантическая1541,54
Сельдь нежирная680,68
Сёмга1861,86
Сиг1021,02
Скумбрия1201,2
Сом800,8
Ставрида900,9
Стерлядь1011,01
Судак640,64
Треска480,48
Тунец990,99
Устрицы660,66
Форель морская1641,64
Форель речная970,97
Хек540,54
Щука850,85
Язь730,73
Крупы, хлеб и макаронные изделия
Бобы1601,6
Геркулес3553,55
Горох2932,93
Крупа гречневая3473,47
Крупа кукурузная3253,25
Крупа манная3543,54
Крупа овсяная3743,74
Крупа перловая3453,45
Крупа пшеничная3523,52
Крупа ячневая3433,43
Макароны 1-го сорта3353,35
Макароны в/с3373,37
Макароны яичные3453,45
Отруби пшеничные1541,54
Поп-корн382382
Пшено3353,35
Рис3463,46
Рис коричневый3313,31
Рис полированный3303,3
Рис хрустящий3623,62
Соя2002
Толокно3573,57
Фасоль2882,88
Хлеб белково-отрубной2162,16
Хлеб белый хрустящий3693,69
Хлеб бородинский2012,01
Хлеб дарницкий2062,06
Хлеб деревенский2632,63
Хлеб здоровье2032,03
Хлеб зерновой1991,99
Хлеб пшенич. 1 сорт2262,26
Хлеб пшенич. 2 сорт2202,2
Хлеб пшенич. высш. Сорт2332,33
Хлеб пшенич. с отрубями1881,88
Хлеб ржан. московский1951,95
Хлеб ржан. цельнозерновой2372,37
Хлеб ржаной2142,14
Хлеб ржаной подовый2062,06
Хлеб ржаной формовой1811,81
Хлопья кукурузные3633,63
Хлопья овсяные3663,66
Хлопья пшеничные3513,51
Хлопья ржаные3433,43
Хлопья ячменные3553,55
Чечевица2842,84
Чистые отруби500,5
Овощи
Авокадо1601,6
Артишоки450,45
Баклажаны300,3
Бобы свежие660,66
Ботва свекольная170,17
Брюква310,31
Брюква310,31
Горошек зелёный750,75
Кабачок170,17
Капуста белокочанная240,24
Капуста брокколи270,27
Капуста брюссельская373,7
Капуста красная210,21
Капуста цветная180,18
Картофель зрелый900,9
Картофель молодой360,36
Кольраби250,25
Кукуруза900,9
Лук зелёный250,25
Лук порей240,24
Лук репчатый430,43
Лук шалот250,25
Маслины3483,48
Морковь410,41
Огурцы свежие130,13
Олива3343,34
Пастернак380,38
Перец жёлтый270,27
Перец зелёный220,22
Перец красный300,3
Петрушка зелёная410,41
Помидоры300,3
Ревень180,18
Редис160,16
Редька250,25
Репа230,23
Салат110,11
Свекла300,3
Соя ростки650,65
Спаржа140,14
Тыква300,3
Укроп зелёный300,3
Хрен490,49
Цикорий210,21
Черемша340,34
Чеснок890,89
Чечевица ростки1201,2
Шпинат160,16
Щавель270,27
Фрукты
Абрикос440,44
Айва300,3
Алыча380,38
Ананас400,4
Апельсин330,33
Арбуз210,21
Банан600,6
Брусника410,41
Виноград420,42
Вишня630,63
Голубика410,41
Гранат520,52
Грейпфрут350,35
Груша310,31
Дыня250,25
Ежевика440,44
Земляника330,33
Инжир620,62
Калина320,32
Киви460,46
Кизил410,41
Клубника310,31
Клюква350,35
Крыжовник400,4
Лимон210,21
Личи740,74
Малина290,29
Манго560,56
Мандарин320,32
Морошка280,28
Облепиха520,52
Папайя410,41
Персик440,44
Рябина садовая550,55
Рябина черноплодная540,54
Слива450,45
Смородина белая310,31
Смородина красная320,32
Смородина чёрная340,34
Терн450,45
Финики2722,72
Хурма690,69
Черешня570,57
Черника850,85
Шелковица530,53
Шиповник820,82
Яблоки440,44
Напитки и бульоны
Бульон грибной100,1
Бульон мясной200,2
Бульон овощной00
Бульон рыбный150,15
Виски2202,2
Вода00
Водка2352,35
Джин2202,2
Квас250,25
Коньяк2202,2
Минеральная вода00
Пепси-кола420,42
Пепси-кола лайт00
Чай/кофе (без сахара)00

Скачать таблицу, чтобы всегда иметь возможность ею воспользоваться, можно прямо здесь.

Оцените материал
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
нет комментариев

    Добавить комментарий

    Отменить

    Авторизуйтесь:

    Чтобы оставить комментарий, вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти с помощью ранее используемой анкеты соцсети.

    Вконтакте
    Facebook
    Google
    Mail.ru

    Наши группы
    в соц. сетях

    Наш канал в телеграм
    t.me/crossexp