Кефирная диета известна приверженцам стройного тела очень давно. Сейчас невозможно точно сказать, когда её начали использовать для похудения, но можно иметь полную уверенность в том, что тогда уж точно ещё никто даже и не слышал о диете Дюкана, японской или протеиновой диете. В те времена все знали одно – если хочешь похудеть, то нужно пить кефир. Со временем такая популярность привела к тому, что появилось множество вариаций этой диеты и на сегодняшний день практически у каждой девушки есть свой, наиболее предпочтительный вариант.
Но насколько эта диета безопасна на самом деле и действительно ли она так уж эффективна? Давайте в этом разберемся.
Итак, что же представляет собой так называемая кефирная диета? Это очень действенная система питания, которая позволяет терять до одного килограмма веса в сутки. Однако большая часть этого веса, особенно в первый день, приходится на выведенные избытки жидкости. Это происходит благодаря высокому содержанию калия в кефире.
Еще одним преимуществом кефирных диет является большое количество приемов пищи, которые происходят каждые два-три часа. Это позволяет ускорить процессы метаболизма и эффективно сжигать жир даже после окончания диеты, в случае правильного выхода.
Не меньше похудению способствует и общее оздоровление организма, которое происходит благодаря очищению организма и улучшению всех пищеварительных процессов.
© AndreySt — depositphotos.com
Кефирная диета, как и любая другая имеет множество сторонников и не меньшее количество противников. Стоит отметить, что просто огромное количество самых разнообразных вариаций этой диеты зачастую приводят к спорам, какая из них является наиболее эффективной или безопасной. Давайте более подробно рассмотрим общие для них всех положительные и отрицательные качества.
Кефирные диеты являются одними из самых популярных и распространенных в мире. Не в последнюю очередь этому поспособствовало следующее:
© Artjita — depositphotos.com
Наверное, даже недостатки кефирной диеты можно отнести к ее достоинствам, потому что их удивительно мало:
Несмотря на большое количество плюсов, существует ряд противопоказаний, при которых любая из вариаций кефирной диеты может нанести вред организму:
Для того, чтобы достичь наибольших результатов с кефирной диетой, не навредив организму, следует соблюдать несколько несложных правил:
На сегодняшний день насчитывают практически сто различных вариаций на тему кефирных диет. Причем используются они не только на Европейской части континента, но и в Азии и даже Африке. Ниже перечислены самые популярные на постсоветском пространстве виды кефирных диет. Такой выбор обусловлен тем, что он подразумевает привычные и легкодоступные продукты, которые хорошо усваиваются организмом. Это позволяет избежать неприятных последствий для пищеварительной системы и/или аллергических реакций.
Классический вариант диеты рассчитан на 7 дней. Каждый день необходимо выпивать полтора литра нежирного кефира. Помимо этого каждый день разрешено употребление какого-то одного продукта. Все продукты делятся на равные части и употребляются в течение дня через равные промежутки времени. Этот вариант диеты хорош тем, что отличается относительной сытностью и позволяет терять до одного килограмма в день.
Этот вид диеты рассчитан на 3-5 дней и позволяет сбросить в среднем 3-5 килограмм. Это происходит за счет очищения организма и вывода излишков соли и жидкости. Рацион питания составляют только яблоки и кефир в соотношении 1.5 литра кефира на 0.5-0.6 килограмм яблок в сутки. Все продукты делятся на шесть равных частей и принимаются в течение дня. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за два часа до сна. Этот вид диеты достаточно тяжело переносится организмом. Поэтому, если у вас есть какие-то проблемы с пищеварением, то от него лучше отказаться.
© Rawlik — depositphotos.com
Эта диета является одной из разновидностей “классической” кефирной диеты. Единственное отличие заключается в том, что фруктовые и овощные дни заменяются на белковые. Маленьким “послаблением” можно считать разрешение употреблять зелень, латук и свежие огурцы.
© PantherMediaSeller — depositphotos.com
Это один из самых популярных видов кефирной диеты. Длительность курса вы рассчитываете сами, однако, он не должен превышать две недели. Минимальный срок составляет 3 дня. Рацион на день составляет один литр кефира + 150 грамм сухой гречневой крупы. Обратите внимание, что гречку нужно не варить, а запаривать в кипятке на ночь в соотношении одна часть крупы на две части кипятка. Это сохраняет большее количество клетчатки, поэтому калорийность получается ниже, чем в варенной.
Главное условие заключается в том, что гречку и кефир нужно есть отдельно. То есть это должны быть отдельные приемы пищи. Кстати, есть еще один вариант этой диеты. При этом происходит чередование продуктов. То есть один день вы едите только гречневую крупу, а во второй только кефир.
© NewAfrica — depositphotos.com
Это вид кефирной диеты переносится наиболее легко, поскольку через день разрешается вводить в меню как белковые продукты, так и овощи с фруктами. В отличие от других видов она не приводит к недостатку различных микроэлементов или витаминов. Однако, для достижения максимального результата, ее нужно соблюдать не менее 8-10 дней. В некоторых случаях “полосатую” диету можно продлить до трех недель.
Этот вариант диеты любим многими за простоту и отсутствие чувства голода. К уже привычным полутора литрам кефира добавляются килограмм огурцов и 300-400 грамм отварной белой рыбы. Как и во всех предыдущих видах все продукты делятся на шесть равных частей и съедаются в течение дня.
© Lithium366 — depositphotos.com
“Строгая” кефирная диета рассчитана на 9 дней. При этом потеря веса составляет 7-10 килограмм за этот период. Однако, она довольна тяжела психологически и физически для применения. Сама диета делится на три периода, длительностью по 3 дня. В первом периоде разрешено только употребление кефира с одним процентом жирности, во втором – только яблоки, а в третьем- снова только кефир, но уже с тремя процентами жирности.
“Комфортная” кефирная диета рассчитана на восьмиразовый прием пищи, поэтому чувства голода не возникает. Это позволяет относительно легко переносить ее. Единственным условием является строгое соблюдение графика питания и очередности употребления продуктов. То есть меню за небольшими допустимыми изменениями остается неизменным для каждого дня. Длительность этой диеты составляет 7-10 дней.
Это своеобразная экспресс-диета. Она позволяет быстро потерять 2-3 килограмма и идеально подходит для подготовки к какому-то мероприятию, на котором вам хотелось бы “блеснуть”. Однако, она является довольно жесткой, поскольку можно только пить кефир.
© 5PH — depositphotos.com
Как мы уже выяснили выше, существует много разновидностей кефирной диеты. И это очень хорошо, поскольку позволяет подобрать наиболее подходящий именно вам вариант. Осталось ознакомиться с полным списком разрешенных и запрещенных продуктов, чтобы принять окончательное решение.
К разрешенным продуктам, прежде всего, относится непосредственно кефир. Однако, классическая и “полосатая” виды кефирной диеты подразумевают также употребление:
© magone — depositphotos.com
Также есть ряд продуктов, применение которых возможно в некоторых вариантах кефирной диеты:
Несмотря на большую вариативность кефирных диет, есть ряд продуктов, применение которых невозможно и запрещено в любой из них:
Также желательно максимально ограничить потребление соли. Однако, если вам уж слишком сложно без нее, то используйте морскую или сделанную из молотых водорослей.
Для того, чтобы облегчить подбор продуктов, мы составили таблицы меню для двух самых популярных и наиболее безвредных вариантов кефирных диет.
Желательное строгое соблюдение указанных продуктов. Единственным разнообразием может быть добавление зелени или листьев салата. Также разрешено приправлять мясо и рыбу небольшим количеством лимонного сока.
| 1-й день | 2-й день | 3-й день | 4-й день | 5-й день | 6-й день | 7-й день | |
| завтрак | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности |
| второй завтрак | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности |
| обед | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности |
| полдник | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности |
| ужин | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности |
| второй ужин | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности |
Предлагаем вашему вниманию меню на 8 дней для “полосатой” кефирной диеты. Этот вариант диетического питания не является очень жестким или строгим. Поэтому вы можете смело менять местами или чередовать продукты.
Главное правило: общее количество калорий не должно превышать полторы тысячи для одного дня.
| 1-й день | 2-й день | 3-й день | 4-й день | 5-й день | 6-й день | 7-й день | 8-й день | |
| завтрак | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности с зеленью + 100 грамм запеченной куриной грудки | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + горсть овсяных хлопьев+ половинка грейпфрута | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + сто грамм отварной гречневой крупы без сливочного масла | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + салат из сырых овощей, заправленный лимонным соком с оливковым маслом | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности |
| второй завтрак | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + горсть ягод | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + небольшой стейк из говядины с листьями салата | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + два яблока или любых других фруктов | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм отварной курицы с овощами гриль | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности |
| обед | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + салат из сырых овощей с зеленью, заправленный лимонным соком с оливковым маслом | 0.4 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм обезжиренного творога с зеленью и чесноком | 0.4 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм запеченной с овощами телятины | 0.4 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм обезжиренного творога с фруктами | 0.4 литра кефира с одним процентом жирности |
| полдник | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм отварной белой рыбы | 0.4 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм отварной куриной грудки + некрупный помидор | 0.4 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + две картофелины, запеченных в кожуре | 0.4 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм отварной рыбы + некрупный помидор | 0.4 литра кефира с одним процентом жирности |
| ужин | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм обезжиренного творога с фруктами | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + греческий салат | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм стейка из лосося с листьями салата | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 2 сваренных вкрутую или всмятку яйца | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности |
| второй ужин | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности |
Меню на один день для “комфортной” кефирной диеты является условным, поэтому мясо, его способы приготовления и овощи для салата вы можете смело подбирать сами, опираясь на список разрешенных и запрещенных продуктов.
| 1-й прием пищи | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности |
| 2-й прием пищи | салат из сырых овощей с зеленью, заправленный небольшим количеством оливкового масла с лимонным соком |
| 3-й прием пищи | небольшой кусочек (80-10 грамм) куриной грудки или телятины, запеченной в фольге |
| 4-й прием пищи | один фрукт на выбор (яблоко или цитрусовое) |
| 5-й прием пищи | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности |
| 6-й прием пищи | одно сваренное вкрутую или всмятку куриное яйцо или три перепелиных яйца |
| 7-й прием пищи | горсть любых сухофруктов, за исключением изюма |
| 8-й прием пищи | 0.2 литра кефира с одним процентом жирности |
Если судить о кефирной диете по отзывам в интернете, то вырисовывается интересная статистика:
Подводя итоги, можно смело утверждать, что кефирная диета не зря занимает лидирующие позиции во всем мире. Поскольку большое разнообразие позволяет подобрать приемлемый вариант практически для каждого человека. При этом при соблюдении всех правил и правильном выходе можно добиться значительных результатов и сохранить их надолго.
Добавить комментарий
Авторизуйтесь:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти с помощью ранее используемой анкеты соцсети.
Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных
Последние комментарии
«Рекомендуется придерживаться безопасного соотношения: 50% белков, 35-40% жиров, а также 10-15% углеводов.» Источник: https://cross.expert/zdorovoe-pitanie/diety/bezuglevodnaya-dieta.html Но в таблице разрешённых продуктов углеводов всегда в разы...
Штанга 35, масштабировать по 7 и 5
Популярное на сайте
Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных
Дина Боговиева
25 Фев 2020 в 17:13
Дина Боговиева
25 Фев 2020 в 17:13
Одна из моих любимых диет. Во-первым, она бюджетна и не бьет сильно по карману, а во-вторых, полезна и действительно работает) Пока пробовала только 2 вида: классическую диету и кефирно-гречневую. И можно ли полностью заменить гречку на геркулес? Или чередовать дни?